本文目录一览：
- 1、炒小白菜怎么去除土腥味?
- 2、小白菜怎么做好吃
- 3、小白菜怎么做
- 4、炒小白菜最简单的做法
炒小白菜怎么去除土腥味?
1、同时是可以起到去腥的效果第2种方法就是用酒去腥味，这其实是比较常见的一种方法了，绝大部分的厨师在做菜的时候都会选择用这种方法来处理肉类的食物将肉类的。
2、先下入白菜帮子翻炒至断生。（菜帮菜叶一定要分开断生，才能去除土腥味）再加入白菜叶，翻炒几下，倒入事先调好的料汁，汤汁包裹住白菜，淋入香油，即可出锅。
3、提前将青菜焯一下水，既能去掉蔬菜中的土味，还能让炒出来的青菜颜色翠绿。以生菜为例，处理方法如下：第一步：将生菜清洗干净，控干水分。第二步：锅中放清水烧开，加入少许食用盐，3-5滴食用油。
小白菜怎么做好吃
1、我觉得吃小白菜还是清淡点更好吃，上汤煮已经失去了小白菜的原汁原味，看看我做的蚝油小白菜，清淡刮油，做起来还简单。小白菜好吃又好做的一道菜就是用虾皮炒它，这两个在一起炒很搭，适合食用各种主食。
2、炒小白菜的方法如下：准备八两“小白菜”并洗净。将洗净的“小白菜”滤干水。锅热放油，油温升起倒入“小白菜·蒜子·辣椒”翻炒。翻炒过程加入“食盐·酱油·陈醋·味精”炒至均匀便可。
3、素炒小白菜怎么炒好吃具体内容如下：准备材料：食用油、食盐、蒜片、小白菜。植物油烧热 放小白菜白色部分先炒一分钟。放蒜片炒一分钟。放菜叶部分炒匀。调入盐再炒匀即可。成品。
4、感觉差不多熟的时候加入刚刚炒好的鸡蛋。这样做出来非常下饭，自己从远处就能闻到菜的飘香，而且用到的食材不多，应季的小白菜非常便宜，而且非常好吃，想想都流口水了。
5、小白菜苗好吃的做法如下：白菜苗洗干净之后撕碎。锅中倒入适量的水等水烧开之后把白菜苗放进去焯一下。
6、清炒小白菜是一道大家经常吃到的家常菜。那么如何做这道清炒小白菜才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。工具/材料 肥肉，蒜头，辣椒。盐巴，味精，小白菜，生粉。
小白菜怎么做
1、小白菜洗净控干，切小段，新鲜海虾去头、去壳、去虾线。锅中放油。油热后虾仁放入锅中。将虾仁炒变色出香味。小白菜放入锅中。翻炒几下，放入少量盐。碗中放入淀粉，加入水调匀，淀粉放入锅中勾芡。
2、将小白菜洗净后控干水分，然后切成小段，新鲜海虾去头、去壳、去虾线。炒锅中放入适量调和油。油热后将虾仁放入锅中。将虾仁炒至变色出香味。将小白菜放入锅中。翻炒几下，根据自己口味放入少量盐。
3、凉拌小白菜材料：小白菜250克，猪油1匙，盐1小匙，味精、香油各适量。做法：把小白菜洗净切段。加入清水1500毫升于锅内煮沸，放入小白菜烫熟软后，以冷水急速冲凉沥干。
炒小白菜最简单的做法
炒小白菜的方法如下：准备八两“小白菜”并洗净。将洗净的“小白菜”滤干水。锅热放油，油温升起倒入“小白菜·蒜子·辣椒”翻炒。翻炒过程加入“食盐·酱油·陈醋·味精”炒至均匀便可。
炒小白菜的做法：准备材料：小白菜400克、葱少许、食用油适量、姜少许、酱油少许、盐少许。小白菜洗干净后，锅里添入适量清水，水烧开后把小白菜放入锅里，焯水断生。出锅后投入凉水里，将其凉透，切成小段。
把小白菜清洗干净。把小白菜切断。锅中入油加入葱炒香，加入小白菜。小白菜翻炒一会。加入干辣椒。快速炒匀加入盐。再次炒均匀。加入鸡精炒匀。炒匀关火。最后把小白菜装盘。
肉炒小白菜的做法 选购新鲜蔬菜，择好洗净备用。葱姜蒜适量，切好备用。肉少许，切好备用。少许油热锅，葱姜蒜爆锅，倒入肉翻炒后继续放入青菜翻炒。撒盐继续翻炒，倒入少量味极鲜，出锅装盘。
准备工作：将小白菜摘洗干净，去除叶子，切成均匀的小段；生姜切成细末；大蒜剁成蒜泥。 加热锅：将锅置于火上，倒入适量的食用油，加热至七成热状态。