本文目录一览：
- 1、蓝靛果为什么苦味重
- 2、蓝靛果的营养价值
- 3、古人用来染布的水果是什么
蓝靛果为什么苦味重
可能是地理位置的原因 就像橘子一样 长在南方甜 到了北方就苦了 蓝靛果（学名：Lonicera caerulea L. var. edulis Turcz. ex Herd.）是忍冬科，忍冬属蓝果忍冬的变种。
蓝靛果里含有丰富的花青素，花青素高温环境下会破坏活性，抗氧化、清除自由基能力都会大大降低，因此不建议煮着吃。蓝靛果是一种多汁的浆果，榨汁、鲜食都可以，果实有酸苦味，因此建议加蜂蜜、牛奶搅拌食用口感更佳。
且鉴定出果实内含三种柠檬酸酯类物质；VERESHCHAGIN，A.L.等认为蓝靛果中苦味物质是三种苹果酸酯，其中含量最多的是二丁基苹果酸酯。
国内外研究表明，蓝靛果苦凉，能清热泻火，散痈消肿，可治疗乳痈、肠痈、丹毒等热毒疮疡症；也可用湿热痢疾、大便赤白、泻痢不爽、里急后重，肛灼热等。
蓝靛果果酒会发酵。蓝靛果存在采摘期短、不易贮藏的缺点，且果实中的不良风味(酸味和苦味)限制了蓝靛果鲜果的消费，只有蓝靛果果酒发酵才是提高蓝靛果资源利用价值的有效方式。
蓝靛果又叫做蓝靛果忍冬、羊奶子、黑瞎子果、山茄子果、蓝果。多年生落叶小灌木，果实为浆果，果汁为鲜艳的深玫瑰色，是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。
蓝靛果的营养价值
蓝靛果是一种富含营养价值的水果，具有许多健康的好处。首先，这种果实有助于增强身体免疫系统。它含有大量的维生素C和其他抗氧化剂，能够中和体内自由基并提高抵抗力，减少患上疾病的风险。
味道酸甜可口的蓝靛果同时也是一种富含大量营养的优良水果！蓝靛果富含糖类、有机酸、矿物质、多种微量元素和维生素，其中维生素的含量比一般果蔬都要高，维C的含量是苹果的数十倍。
抗癌作用：蓝靛果具有抗病毒的作用，还可抑制癌细胞的生长，从而达到预防癌症的作用。
蓝靛果果实酸含有大量的维生素C和氨基酸以及多种微量元素及大量黄酮类成分，提取物还富含次级代谢所需的花色苷和酚酸。在美容方面可有效抗氧化，具备维持皮肤的健康状态、延缓衰老、保湿美白等功效。
古人用来染布的水果是什么
1、青柿子曾被古人用来染布。青柿子是一种常见的水果，在中国的农村和城市中都能够找到。它的外形饱满，皮色呈现出一种淡绿色，因此得名青柿子。除了作为美味的水果之外，青柿子还有一个特殊的用途——染布。
2、古人用来染布的是青柿子。在古代，许多秋季水果被用于染布，其中一种特别的水果是青柿子。青柿子具有鲜艳的颜色和独特的特点，因此在染色工业中占有重要的地位。秋季，青柿子的果实逐渐成熟，呈现出浓郁的绿色。
3、被古人用来染布的水果叫蓝靛果。蓝靛果是一种珍贵的野生浆果，广泛分布于我国西藏、云南、贵州等地区。它的果实中含有丰富的天然色素，具有很好的染色性能，因此在古代常被用来染布。
4、青柿子，这个我们熟知的水果，除了美味可口，还有着一个不为人知的故事。在古代，青柿子曾被用来染布，为纺织业带来了独特的色彩和技艺。染布是一门古老而复杂的工艺，早在中国的唐朝时期，染布业就已经相当发达。