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小龙虾的虾黄在哪个位置
在虾头的中后部，位于虾胃的后面，颜色呈黄色或橘红色。
小龙虾的黄在小龙虾头部的下方。小龙虾的虾黄一般见于母虾，它是成熟母虾的卵，并且虾黄与虾胃等其他器官联系比较紧密，而这些器官中含有较多的致病菌、重金属和排泄物等，所以尽量不要食用。
小龙虾头部里的黄是虾黄，俗称红头仔，位于小龙虾的头部部位，一般把头部剪掉时即可看到。
小龙虾虾黄在小龙虾头的中后部。小龙虾虾黄一般不能食用。小龙虾的头部是吸收并处理毒素相对较多的地方，也是容易积聚病原菌和寄生虫的部分，且重金属含量较高，食用小龙虾时应去除头部。
小龙虾的黄在哪里小龙虾的黄在头部，不过小龙虾的头容易遭受污染，所以网上也有很多消息称小龙虾的头不适合食用，因此小龙虾的黄也建议少吃。小龙虾头里面的黄色物质是虾黄。
小龙虾的虾黄是肝胰脏,这个部位可以食用吗?
1、不可以，小龙虾的虾黄不是虾籽也不是虾屎，是小龙虾的肝胰腺，就是肝脏和胰脏，因为肝脏和虾鳃等组织都在虾的头部，小龙虾的头富集重金属，也是微生物寄生虫最多的地方。
2、小龙虾的肝胰脏是不能吃的，这些器官是小龙虾用来解毒的。因为小龙虾的生长环境一般来说都不是很好，所以导致小龙虾的内部器官容易集赞毒素。所以从饮食安全的角度来看，还是建议大家只吃虾尾，不要吃虾黄。
3、像蟹黄一样，味道鲜美，可以食用；然而，由于小龙虾黄色与肝脏紧密相连，很难清洗。如果小龙虾不能清洗，最好不要吃小龙虾黄，以免误食脏物，这会给你的肠胃造成负担。
4、小龙虾头里有部分是虾黄，但头里不仅装有虾黄，还有胃、鳃、排泄器官等，虾黄便是小龙虾的消化腺，即虾的肝脏和胰脏。因虾黄含有较多的脂肪及胆固醇，在食用后会影响人体健康，故不宜食用，建议摄入虾肉即可。
5、专家表示小龙虾的“虾黄”并不是虾籽，而是虾的肝胰脏。肝胰脏处于小龙虾的头部位置，主要是一种解毒的器官。水中的重金属、污染物及寄生虫等，都会通过虾的摄食或呼吸进入到虾的头部，所以建议大家不要食用小龙虾的头部。
小龙虾的虾黄是肝胰脏,这究竟能不能吃?
因为小龙虾的腮、肝脏、胃等主要器官集中在头部，食物、水流通过后留在头部，小龙虾头的重金属含量往往高于虾尾，虾黄是龙虾的性腺，与肝脏相连，很可能被污染。因此，建议小龙虾黄最好不吃。
小龙虾虾黄是小龙虾的卵，和螃蟹蟹黄一样，口感鲜美，是可以进行食用的；但由于小龙虾虾黄和肝脏紧紧相连，清洗的时候比较难处理。要是清洗小龙虾的时候不能将其处理干净，那么最好是不要吃小龙虾虾黄比较好。
小龙虾的那个黄色的部分，在小龙虾的头中，有些人会认为这是小龙虾的内脏或者是其他东西，觉得比较脏，因此选择不吃。
而且营养价值很高，含有蛋白质、矿物质、脂肪、磷脂等营养成分，适当食用对身体有很好的滋补效果，所以小龙虾头部的黄是可以吃的。小龙虾的头部，除了虾黄之外的全部其他部位都是不能吃的。