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茭白是什么
1、是禾本目禾本科植物。茭白一般指菰，别名菰笋、菰菜、茭首、高笋、茭草等，是禾本目、禾本科、菰属植物。形态特征：多年生浅水草本，具匍匐根状茎。秆高大直立，高1-2米。
2、茭白，是我国特有的水生蔬菜。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。古人称茭白为“菰”。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。
3、茭白的词语解释是：又名菰笋、菰手、茭笋。蔬菜。菰的花茎经黑穗菌侵入后，刺激其细胞增生而形成的肥大嫩茎。可食用。见明·李时珍《本草纲目_草八_菰》。 茭白的词语解释是：又名菰笋、菰手、茭笋。蔬菜。
4、“茭白”是一种水生蔬菜。俗称称“茭瓜”、“茭菜”、“菰笋”、“茭笋”等多个俗称，各地区叫法不同。茭白原产我国及东南亚，我国种植南北各地。
茭白是什么植物
1、是禾本目禾本科植物。茭白一般指菰，别名菰笋、菰菜、茭首、高笋、茭草等，是禾本目、禾本科、菰属植物。形态特征：多年生浅水草本，具匍匐根状茎。秆高大直立，高1-2米。
2、茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白（或分为一熟茭和两熟茭），双季茭白（两熟茭）产量较高，品质也好。古人称茭白为“菰”。
3、茭白是禾本目、禾本科、菰属植物。茭白又叫做菰笋、菰菜、茭首、茭草等，叶子呈长披针形，叶片扁平宽大，颜色多为草绿色加乳白色，是我国特有的水生蔬菜，在我国南北各地均有分布。
4、茭白是禾本科、菰属多年生浅水草本植物。茭白有双季茭白和单季茭白之分，古人称茭白为“菰”，后来人们发现被黑粉菌感染之后植株还能健康生长，而且长成了可食用的肉质茎，这就是现在人们所说的茭白。
5、茭白也叫高瓜，高笋，是属于多年生宿根草本植物，它被分为双季茭白和单季茭白。茭白大约高6米到2米，具有根状茎，茎干直立，叶子为长披针形，颜色为草绿色。
6、茭白是一种水生蔬菜，主要分布在我国黑龙江、河北、湖北等地，它是一种喜温性植物，在土层深厚、疏松肥沃的土壤中长势最高。茭白含有大量的糖、蛋白质、氨基酸以及多种维生素，具有生津止渴、清热解毒等功效。
茭白是什么东西
不是白茭是茭白，茭白 (广州有种植，叫草菰) 茭白是我国特有的水生蔬菜。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。 古人称茭白为“菰”。
茭白是什么东西，茭白是一种水生蔬菜，主要分布在我国黑龙江、河北、湖北等地，它是一种喜温性植物，在土层深厚、疏松肥沃的土壤中长势最高。下面分享茭白是什么东西。
茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。茭白分为双季茭白和单季茭白，双季茭白产量较高，品质也好。古人称茭白为菰。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培。
茭白是一种水生蔬菜，口感细嫩，而且其中含有丰富的糖类、有机氮、蛋白质、膳食纤维、多种氨基酸、维生素等成分，还具有祛热生津、止渴利尿等功效，搭配韭菜一起吃不仅能丰富营养，还可增添味道，是一道非常经常的菜肴做法。
茭白，信阳光山叫做水黄瓜，意思是和黄瓜差不多，只不过是长在水里，所以叫它水黄瓜。茭白的植株学名菰，茭白是菰的根茎部，而且是病态的根茎，也叫菰笋。
高笋就是茭白，实际上它们是一样的，都是一种东西，茭白长的像笋，但是很少有人知道它其实就是高笋，茭白非常的鲜嫩，茭白上面往往都会有黑点，其实它们是能吃的，而并非坏了，除非是黑的特别严重。