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黑山羊有哪些优良品种?
沧山黑山羊，湖南沧山黑山羊是我国的优良品种，它全身的毛都是黑色，而且黑得发亮，身形高大健壮，生长发育的速度快。
湘宴黑山羊是肉、皮、毛、乳兼用的优良品种，体型高大、长势速度快，而且繁殖率高、种羊利用年限长等优点深受养殖户们的青睐，是最好黑山羊10大品种其中之一。
自贡黑山羊 自贡黑山羊属于肉皮兼用优良地方山羊品种，该品种具有生长发育快、早熟、繁殖能力高、肉质鲜嫩等特点。主要产自自贡市富顺县的赵化、兜山、骑龙、富和、童寺等乡镇。
①湘美黑山羊属于肉用型山羊改良地方品种，体格比较大，四肢矫健有力且步伐敏捷，尾巴通常比较短且上翘，全身的被毛为全黑色且油光发亮，是十分优秀的黑山羊品种之一。
沧山黑山羊优缺点?
沧山黑山羊，湖南沧山黑山羊是我国的优良品种，它全身的毛都是黑色，而且黑得发亮，身形高大健壮，生长发育的速度快。
沧山黑山羊属于经济性养殖、养殖要求技术不是很高。而且此品种食草广、耐粗料，便于管理。肉质鲜美，营养丰富（低脂肪、高蛋白、低胆固醇），特别黑山羊是草食动物，为绿色食品，市场需求量在不断上升。
沧山黑山羊看到过，那是在一次乡村扶贫推介会上，那个公羊真是大啊，感觉和一头小牛差不多。个头大，肉结实，好像也是国家推广的一种优质的肉羊品种。缺点，那就不清楚。
沧山黑山羊好还是湘美黑山羊好?
1、北脊平直，毛色为油黑色，而浏阳黑山羊的四肢和毛色与沧山黑山羊相比是不一样的。
2、所以沧山黑山羊膻味轻。该品种的羊无论是口感还是肉质都是非常不错的。
3、比较好的南方黑山羊一般有雷州黑山羊、浏阳黑山羊、湘美黑山羊、贵州黑山羊、大别山黑山羊等品种。
4、海南有种东山羊的肉质非常好，湖南的沧山黑山羊肉也好还有广西马山羊也还可以。
5、（1）湘美黑山羊的体格通常比较大，全身的被毛为全黑色且油光发亮，四肢不光矫健有力，而且步伐敏捷，尾巴比较短且呈上翘状，属于肉用型山羊改良地方品种。