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发菜怎么做
香菜 1小棵 凉拌海发菜的做法 海发菜洗净，放入热水中焯4-5分钟（水中可以放一点点盐，一点点油）。然后捞出来控干水分，放凉备用。
发菜用热水发好，再把蛋清打在大碗内，加入精盐、味精少许，放入发菜，搅拌均匀。
做法：（1）内酯豆腐和发菜。（2）豆腐切丝。（3）煮锅加水，放入发菜，煮。（4）放豆腐丝、盐、鸡精。（5）淋入水淀粉勾芡。（6）煮至汤汁粘稠。（7）放葱末、枸杞，几滴芝麻油即可关火。海发菜肉末汤。
用鸡蛋和它做成的这种美食，是相当不错的零食，也可以当早餐，营养丰富。首先，将发菜泡洗干净。两个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别装到两个碗里，加入少许盐，用筷子拌匀备用。整盘里放一层保鲜膜，铺一层发菜。
做法：发菜用热水发好，再把蛋清打在大碗内，加入精盐、味精少许，放入发菜，搅拌均匀。
发菜炖鸡汤的做法大全
1、发菜汤食物做法发菜汤泡肚 食材材料：猪肚尖半斤 左右 、发菜15g，老抽20g，料酒15g、鸡精3g、鸡汤500g、芝麻油10g。方法步骤：a、猪肚尖清除干净油膜，采用清水浸至半个小时取出。
2、发菜炖鸡汤的做法 鸡肉洗净，放入米酒，姜片2块，加入冷水，开火煮至沸腾，焯出血水。把焯好的鸡肉，用流动水洗去血沫，放入炖盅，加入米酒，姜片，红枣，玉竹，盖上盖子，通电。
3、做法：把姜冼净，切成薄片，放在炖盅底。把鸡内里掏空和里里外外洗净，放三片姜入鸡肚里。花菇切片，与鸡一起放入炖盅里，放大半盅清水，然后隔水慢火炖3小时。到喝汤时才放适量盐和撒少许白胡椒粉。
4、当归黄芪土鸡汤：将鸡砍块焯去血水，捞出洗净，放入砂锅中，再放入当归、黄芪，葱结、姜，注入足清水，大火烧开，转小火煲3个小时。煲好后，夹去葱结，放入枸杞，调入适量盐即可。
发菜图片(美味可口,营养丰富)
发菜又名头发菜、发藻、大发丝、地毛、地耳筋、毛菜、仙菜、净池毛等，以多细胞藻丝体供食用。
发菜做法有很多种，其中最常见的是“发菜炖鸡”和“发菜炖肉”。发菜炖鸡将鸡肉和发菜一起煮，汤汁浓郁、营养丰富。而在发菜炖肉中，肉炖得软烂入味，它们两者的搭配，更是让发菜的味道不自觉间增强。
直接吃法。发菜，其实本身就是有很大的营养的，所以，不用加其他的调料也是可以直接吃的。
发菜不算是植物,为何被列入国家一级保护植物当中?
1、比如被列入国家一级保护植物的发菜，为何不属于植物？这其实与发菜的结构有关，也与自然界物质属性分类有关，发菜属于原核生物，因此不是植物。要解释清楚这个问题，首先我们要弄清楚自然界的分类类别。
2、发菜因为形似发丝而得名，生存在较为贫瘠的地方，因谐音发财被较多地采集，但发菜并不是植物，它被列为一级保护生物并不是因为遇到了生存危机，而是由于更严重的环境问题。
3、并不是植物，外形很像头发丝，一般生长在沙漠环境中。发菜的谐音是发财，人们为了得到它的美好寓意，开始大量采购发菜。因为开采过剩对环境造成极大影响，容易造成水土流失，所以国家为了保护发菜，将它定为一级保护植物。
4、发菜不属于植物，但是却被国家列为一级保护植物。这是因为在很久的生物探索之中，由于人们对知识的缺乏，将生物分为动物跟植物两个界限，所以发菜在外观上长得很像植物，就理所当然的被称为了植物。
5、为了保护当地的环境，我国将发菜列为一级保护植物，之所以把它们列为植物，其实是因为它们长得像植物，如果说一级保护细菌，可能很多人不知道指的是发菜。
发菜是什么?
1、发菜，学名发状念珠菌，是一种生长于干旱、半干旱地区荒漠区的陆生蓝细菌。根据《伯杰细菌鉴定手册》第九版的分类体系，发状念珠菌属于薄壁菌门、产氧光细菌纲、念珠蓝细菌目、念珠蓝细菌科、念珠蓝细菌属。
2、发菜的词语解释是：发菜fàcài。(1)一种供食用的藻类植物，黑绿色至黑色，因形态颜色像乱头发，故称。青海、宁夏、内蒙古、甘肃、新疆等地盛产。也叫“头发菜”、“羊栖菜”。发菜的词语解释是：发菜fàcài。
3、发菜是一种供食用的藻类植物、黑绿色至黑色、因形态颜色像乱头发故称。青海、宁夏、内蒙古、甘肃、新疆等地盛产，也叫“头发菜”、“羊栖菜”。
4、它本身是一种夏秋蔬菜，一般生长在内蒙古自治区、宁夏回族自治区、甘肃、青海等地区。发菜是一种常见的蔬菜，因为它看起来像头发，又细又长，所以它被人们形象地变成了发菜。