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榨豆油是熟榨好还是生榨好?
熟榨豆油经过高温处理，压榨更彻底，出油率也高。单从营养价值考虑生榨豆油比熟榨豆油要好。
因此，从营养价值考虑，生榨豆油可能比熟榨豆油更好一些。不过，这并不意味着熟榨豆油就完全不好，因为经过高温处理后，它可能更适合一些特定的烹饪需求。所以，具体选择哪种豆油，还需要根据个人的需求和偏好来决定。
熟榨豆油经过高温处理，压榨更彻。从营养价值考虑生榨豆油比熟榨豆油要好。制作。生榨就是不用将原料进行蒸炒，直接把原料放入榨油机里面进行压榨，生榨油在日常炒菜时，会散发出扑鼻的清香，而且使用生榨油不会煜锅。
都可以，熟榨可以长期保持，生榨的营养更高。熟榨：熟榨黄豆油是指对豆子进行烘焙或蒸煮等热处理，然后使用榨油机进行榨取。这种方式会破坏豆油中的抗营养成分，使豆子的营养成分有所损失。
压榨豆油和笨榨豆油有什么区别
1、工艺方式区别、产量和效率区别。工艺方式区别：笨榨豆油指传统的手工或简单机械操作来提取豆油。使用石磨、木杵等工具对大豆进行碾压、捣碎，通过物理力量（如人力或动物力）将其挤出来。
2、工艺：笨榨豆油采用古老工艺，不使用任何化学药品，能够保留植物油中的营养成分和天然味道。压榨豆油则采用更先进的工艺，能更大程度地保留植物油的营养成分和天然味道。
3、工艺方式不同、原理不同。笨榨豆油指传统的手工或简单机械操作来提取豆油；压榨豆油指采用专业化设备（如螺旋压榨机）进行加工，在高温下利用机器施加较大的压力将大豆中的食用油分离出来。
压榨大豆油好吗?
两种都好，各有特点 原理不同 笨榨大豆油：指油料压榨前不经加热，在低温的状态下，送入榨油机压榨的一种榨油工艺。压榨大豆油：以适于压榨取油和提高出油率的一种常见榨油工艺。
大豆油好。大豆油当中富含不饱和脂肪酸，尤其是欧米伽6脂肪酸，不过大豆油有自己的特点，就是不耐高温，所以平时最好不要用大豆油进行煎炸。大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油，颜色浅，为淡黄色。
压榨大豆油保留了大豆的原汁原味，所以对大豆原料要求非常严格，原料要求新鲜，酸价、过氧化值低，因而价格相对偏高；同时由于只进行压榨，大豆饼中残油高，压榨油出油率相对偏低。所以压榨大豆油的价格相对偏高。
无论是压榨油还是浸出油，只要是正规厂家生产并且符合质量标准的油，都是可以放心食用的。压榨和浸出大豆油的区别：压榨就是传统的工艺，把榨油的物质比如花生放在容器中，给容器加压力把里面的油挤出来。