塌菜(塌菜冬笋)

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茼蒿，读tong hao又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜[1]、桐花菜（在福建等地也叫鹅菜、义菜），为桔梗目、菊科、茼蒿属一年生或二年生草本植物。

叫做：塌菜，也叫塌棵菜、太古菜、塔菜。塌菜为安徽著名特产，是白菜的一个变种，叶色浓绿、肥嫩，因塌地生长而得名。

这个叫做：海菜，也叫龙爪菜、水白菜、海花菜、海茄子、水青菜、水莴苣，生长于风浪平静的内湾、中潮带滩涂或石沼中、或在平静的内湾泥底滩涂上。国内比较有名气的是：云南洱海海菜，吃法可做汤、清炒、涮火锅。

1、苦菜有抗菌、解热、消炎、明目等作用，凉拌着吃，方便又美味。平时我们吃的香甜的食物过多，而苦涩的甚少。所以久而久之的食物营养失衡就导致了内分泌失调。

2、拓扑菜就是一种苦菜，有苦味，但是能够去火的超市。

3、乌青菜塌棵，平贴地面，江南谓之“塌苦菜”，此菜味微苦。我的祖母在后园辟小片地，种乌青菜，经霜，菜叶边缘作紫红色，味道苦中泛甜。乌青菜与“蟹油”同煮，滋味难比。

4、乌青菜塌棵，平贴地面，江南谓之“塌苦菜”，此菜味微苦。我的祖母在后园辟小片地，种乌青菜，经霜，菜叶边缘作紫红色，味道苦中泛甜。乌青菜与“蟹油”同煮，滋味难比。

5、有点像蛎黄，但比蛎黄味道清爽。比青蛤、蚶子味厚。砗螯可清炒，烧豆腐，或与咸肉同煮。砗螯烧乌青菜(江南人叫塌苦菜)，风味绝佳。乌青菜如是经霜而现拔的，尤美。我不食砗螯四十五年矣。

1、叫做：塌菜，也叫塌棵菜、太古菜、塔菜。塌菜为安徽著名特产，是白菜的一个变种，叶色浓绿、肥嫩，因塌地生长而得名。

2、塌菜是一道传统的湖南家常菜，属于湘菜系。它的主要材料是嫩豆腐和鲜嫩的菜心，口感鲜美，营养丰富。这道菜不仅方便简单，而且味道独特，深受人们的喜爱。

3、乌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等，为十字花科芸苔属芸苔种白菜亚种的一个变种，二年生草本，高30-40厘米，绿色，全体无毛或基生叶下面偶有极疏刺毛。其叶片肥嫩，可炒食、作汤、凉拌，色美味鲜，营养丰富。

1、上海青，又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜，是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。江浙一带又称其为青菜或小青菜。

2、有谁知道这个菜叫什么名字是苋菜苋菜的叶呈卵形或棱形，菜叶有绿色或紫红色，茎部纤维一般较粗，咀嚼时会有渣。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。亦称为“凫葵”、“荇菜”、“莕菜”。

3、苤蓝--即可以炒菜吃，也可以切丝凉拌苤蓝又称土苤、茄莲，球茎甘蓝、橄榄球等，为十字花科二年生草本植物。按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型。

4、这个叫做：海菜，也叫龙爪菜、水白菜、海花菜、海茄子、水青菜、水莴苣，生长于风浪平静的内湾、中潮带滩涂或石沼中、或在平静的内湾泥底滩涂上。国内比较有名气的是：云南洱海海菜，吃法可做汤、清炒、涮火锅。

5、红菜薹，别名紫菜薹、红油菜薹，它与广东菜心是属于同一变种，为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的变种，一二年生草本植物。红菜薹，是原产我国的特产蔬菜，主要分布在长江流域一带，以湖北武昌和四川省的成都栽培最为著名。

1、塔菜是一种营养价值很高的蔬菜，塔菜含有丰富的蛋白质、维生素和脂肪，此外还含有黄酮类和挥发油，能够为人体补充营养物质，有益身体健康。另外，塔菜中粗纤维和氨基酸的含量也不低，粗纤维可以润肠道，改善便秘。

2、宝塔菜的功效与作用：活血袪风，散疲止痛，解毒。全草含水苏碱、胆碱、水苏糖。根茎含蛋白质、脂肪、水苏糖、氨基酸、水苏碱、葫芦巴碱。宝塔菜地下肥大块茎供食用，形状珍奇，脆嫩无纤维，宜作酱菜或泡菜。

3、治疗中风宝塔菜入药以后能祛风散湿也能活血散瘀，而对人类的中风有明显治疗作用，特别是对人类因中风引起的口眼歪斜和瘫痪，以及气血虚弱有明显治疗作用，治疗时可以把宝塔菜阴干以后不研成细末，每次取一次直接泡酒服用。

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