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菜比肉贵、吃不起菜!央地齐出政策,让千家万户拎稳“菜篮子”
去年4月份，一则“一车菠菜1300斤卖了15元”的短视频还在网络流传。没想到，半年之后，“秋菠”已经华丽转身，一跃成为菜中贵族。就事论事，当前的“菜比肉贵”，原因之一是生猪价格周期性下跌遭遇蔬菜供应短暂性不畅。
最近蔬菜价格上涨的厉害，菠菜十几块钱一斤，我们来说说这种现象。菜比肉贵肯定是不正常的，最少有违我们中国人的认知，而是是自古以来的认知。
所以，有人笑称现在我们的“菜篮子”越来越重了。不仅仅是因为一次性要囤好几天的蔬菜，还因为这些蔬菜，都是用更多的钱去换来的。所以对蔬菜涨价这个事情，其实大家也应该在每年的这个时候习以为常。
普跌30%,蔬菜自由?4种蔬菜还在涨,吃菜自由还有很远?
1、蔬菜普跌30%今天是周末，笔者特意来到菜市场中，逛了一圈后，发现蔬菜确实降了不少。
2、蔬菜开始回落近期，蔬菜价格可谓是接连大涨，全国多地都已感受到了菜价大涨的气息，而菠菜一斤涨至15元，茼蒿11元，不少人感慨菜价比猪肉还贵。不过相比前2天的高价，近期菜价开始回落。
3、降雨的影响绿叶菜价格的上涨，主要是受到天气的影响，虽然夏季已经结束，但是秋季雨水未停，各地都出现了强降雨。像是山西地区，甚至发生了灾害，各地都有前往救援，很多公司也参与了捐款。
4、西葫芦走跌西葫芦在农村中比较多见，往年价格不是太高，因其产量高，地头价不过才2-3毛左右，集中上市后更是1-2毛。
5、靠阳台种菜实现蔬菜自由是可能的，尤其是拥有通风采光良好的大阳台的家庭。即使没有得天独厚的种植条件，一般阳台也能有所作为，一定程度上可以实现蔬菜自由。至于葱姜蒜之类的常用调味蔬菜，则完全可以实现蔬菜自由。
6、这还是单纯的只说了市场小菜批发商们其中的一种蔬菜而已，其它品种还有姜，蒜，藕，白罗卜，红罗卜，洋葱，土豆，蒜苔，空心菜，苦瓜，豆角，辣椒，茹类，白瓜，丝瓜，黄瓜，地瓜，芹菜，茄子，还有本地的青菜等等，品种几十样。
10月蔬菜价格为什么会大幅上涨呢?
因为蔬菜产地、批发市场、商超等多地发现，受汛情、季节性因素等多重影响，菠菜、黄瓜等蔬菜“身价”上涨，未来蔬菜价格或将继续走高。
降雨又降温，气候异常导致不利于蔬菜的生产，造成产量的下降。尤其是遭遇洪涝灾害后，蔬菜减产就比较厉害，供应减少，供需紧张，就会导致价格的上浮。也就是，天公不作美，异常的天气是蔬菜价格上涨的罪魁祸首。
蔬菜价格在每年进入10月份开始上涨，主要是天气转凉，蔬菜生长性下降，但部分秋季产蔬菜不受影响。4月份开始回落，主要是因为南方蔬菜和部分北方温室蔬菜逐渐上市，价格逐渐回落。
