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如何选购白菜
看外表。就大白菜而言，挑选的时候，看外表很重要。一般要挑卷得密实的大白菜，同时也要看看根部，根部要小一点，因为大白菜的根是吃不得的。另外重要的一点，要看看腐烂了没有，如果烂掉了，要慎选。看手感。
观察白菜的外表，在挑选白菜食用，注意观察白菜外表有没有烂叶和虫眼的迹象，如果有就不要挑选，因为这样的白菜不耐储存。
就大白菜而言，挑选的时候，看外表很重要。一般要挑卷得密实的大白菜，同时也要看看根部，根部要小一点，因为大白菜的根是吃不得的。另外重要的一点，要看看腐烂了没有，如果烂掉了，要慎选。
看个头：大白菜购买时首先是看自己的使用量，用量多的可以买大一点的，用量少的建议买中等偏大一点的，个头过大一次用不完不好存放。
看白菜的颜色。如果发现整个白菜的颜色以青色为主的话，那么建议可以舍弃了，不妨选购其他更好的白菜。
怎样挑选东北白菜好吃
1、观察白菜的外表，在挑选白菜食用，注意观察白菜外表有没有烂叶和虫眼的迹象，如果有就不要挑选，因为这样的白菜不耐储存2看白菜的根部，观察白菜的根部主要是判断其新鲜度，新鲜的白菜根部一般都有一定的水分，而存放。
2、看菜梗，菜梗大的水分多，适合炒着吃。菜梗小的水分少，适合涮着吃。在挑选白菜事，不要把菜梗都去掉。因为菜梗里含有丰富的维生素，同时可以保护菜心，使白菜能多保存几天。
3、外观：选择表皮较白、暗绿色的，没有明显的斑点或裂痕的大白菜。 大小：选择大小适中的大白菜，不要选择太小或太大的，因为太小的会影响营养丰富度，太大的可能已经过于老化。
4、看手感。好的大白菜，非常的结实，用手一感受，会比较沉，这个是正常的。结实的大白菜，口感会更加甘甜。看叶茎。大白菜可以稍微放一小段时间，特别是冬天的时候。
店主4天购6千斤滞销白菜送环卫工和邻居,怎样看待此做法?值得学习吗...
1、所以说是非常值得我们学习的一个行为。这位店主的做法很暖心，也是非常善良的一个行为，在条件允许的情况下，也是会选择这样做，和他学习这种乐于助人的行为，帮助别人以后，自己也是能够收获很多，条件允许的话。
2、时时刻刻为业主考虑，才能拉近双方的距离。银川一物业公司购买滞销白菜赠业主。
3、二，怎样看待商家的做法呢？商家的做法十分暖心，用实际的行动表示了对大叔的关心，当天很冷，如果不吃东西的话，身体也会很冷。
4、这名店主的做法确实非常善良，能够购买滞销的白菜帮助菜农，并且还送给了别人，都是非常善良暖心的做法，而这种做法也是值得我们去学习的，只有这样才能让这个世界更温暖，才能让人与人之间多一些信任和理解。
如何购白菜
1、看外表。就大白菜而言，挑选的时候，看外表很重要。一般要挑卷得密实的大白菜，同时也要看看根部，根部要小一点，因为大白菜的根是吃不得的。另外重要的一点，要看看腐烂了没有，如果烂掉了，要慎选。看手感。
2、观察白菜的外表，在挑选白菜食用，注意观察白菜外表有没有烂叶和虫眼的迹象，如果有就不要挑选，因为这样的白菜不耐储存。
3、看个头：大白菜购买时首先是看自己的使用量，用量多的可以买大一点的，用量少的建议买中等偏大一点的，个头过大一次用不完不好存放。
4、具体来说，购买白菜时要根据自己的需求购买如果是用来做酸菜，就买绿色的白菜，这样吃起来非常脆口如果是买回家直接烹饪成菜肴，现买现吃，建议购买菜叶是黄色的大白菜吃火锅用黄色的最好，炒菜用绿色的如果是为了。
5、如果要做辣白菜的话，就可以买绿色的大白菜了，绿色的大白菜制作辣白菜是最好吃的。如果是想拿来炒菜的话可以买白色的大白菜，这种吃起来口感会比较清甜。