本文目录一览：
- 1、菜心是什么菜
- 2、菜心的养生功效
- 3、菜心的拼音
- 4、蒜蓉蚝油菜心怎么做?
- 5、菜心是什么菜心
菜心是什么菜
1、菜心就是菜薹，属于十字花科白菜亚种，是一种以花薹为产品的变种蔬菜。菜心其根茎较浅，茎叶短小，其叶片颜色为绿色、黄绿色，叶柄为浅绿色，花朵为黄色，果实为黄褐色，种子为黑褐色。
2、菜心是南方的特产蔬菜之一，主要在我国的广东、上海、浙江、江苏等地区栽培。菜心又名菜苔，是十字花科芸薹属的植物，其叶片呈现宽卵形或者椭圆形，为绿色或者浅绿色，且菜心的花冠为黄色，其种子成熟时为黄褐色。
3、菜心是水白菜花。菜心又名菜薹，十字花科芸薹属，二年生草本植物。适合播种在南方温暖的地区，是我国南方的特产蔬菜之一。一年四季均可播种，现世界各地均有引种栽培。
菜心的养生功效
结果如下：降胆固醇，菜心富含的维生素C，有降胆固醇、降血压的作用。同时，菜心有清热解毒的功效，既可清热解毒，也有散血消肿的疗效。
菜心的营养价值比较丰富，可以有效的增强人体的免疫力，而且菜心有着清热利湿、解毒利尿、通淋、消肿利湿的作用，可以用于治疗便秘、口舌生疮等病症。
促进肠胃蠕动菜心中的纤维质量较高，能够促进肠胃蠕动，增加粪便体积，减少便秘的发生。缓解视疲劳现代人视力问题较为普遍，菜心中的叶黄素和类胡萝卜素可缓解视疲劳，保护眼睛健康。
菜心对预防缺铁性贫血有帮助。菜心可以降人体的胆固醇，菜心含有维生素C，对降血压也有帮助。菜心还可以清热解毒，对消肿有好处。对于女性出现的乳腺炎痈可以用菜心来治疗改善症状。
菜心的拼音
拼音：kuí。组词：蒲葵、葵花子、倾葵。简体部首艹部，部外笔画9画，总笔画12画。繁体部首_部，部外笔画9画，总笔画15画。五笔AWGD，仓颉TNOK，郑码EXAG，四角44804。结构上下，电码5525，区位3191，统一码8475。
苋菜的读音是：xiàncài。苋菜的拼音是：xiàncài。词性是：名词。结构是：苋(上下结构)菜(上下结构)。注音是：ㄒ一ㄢ_ㄘㄞ_。
基本解释 （名）用酱或酱油腌制的各种菜蔬，如酱瓜、酱萝卜等等。详细解释 用酱或酱油腌制的菜蔬。老舍 《四世同堂》二三：“她知道那个出好酱菜的城也是 中国 的，而 中国 人似乎不该去庆祝它的陷落。
【药品名称】通用名称：香菇多糖胶囊 汉语拼音：Xianggu Duotang Jiaonang 【成 份】香菇菌多糖。【性 状】本品为硬胶囊，内容物为淡黄色颗粒和粉末；微香，有香菇香味。【功能主治】益气健脾，补虚扶正。
蒜蓉蚝油菜心怎么做?
菜心洗净，菜杆头切掉一小截。切蒜蓉，调料汁，在碗里加入酱油，蚝油，糖，备用。烧水，水里加点油和盐，可以让菜心颜色翠绿翠绿的，把菜心放下去烫熟，一般烫个两分钟就可以的。烫熟后捞出，装盘。
准备食材：菜心、蒜蓉、姜丝、生抽、蚝油、蒸鱼豉油、鸡汁。把菜心每个叶片搓洗干净，削去菜梗的厚皮，口感更脆嫩。
大蒜切成末。锅内加入油烧热，下入蒜末爆香。加入少许水，淋入生抽和蚝油搅匀，再加入鸡精，少许水淀粉，搅匀，加热至汤汁变得黏稠，关火。将做好的蚝油汁淋在菜心上即可，一盘脆嫩可口的蚝油菜心就做好了。
食材准备如下：广东菜心500克，大蒜5瓣，小米椒2根，食盐2茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，水淀粉适量 具体制作方法如下：第一步：先把大蒜拍扁，剁碎成泥，再装到盘子里面备用，接着把小米椒切碎成末，跟大蒜放一起备用。
菜心是什么菜心
菜心，又称之为菜心、菜花。一年或二年生草本植物，高30-50厘米，全体无毛；茎直立或上升。起源于中国南部，是由白菜易抽薹材料经长期选择和栽培驯化而来，并形成了不同的类型和品种。
菜心又叫菜薹，是十字花科白菜亚种中的变种，其根茎较浅，茎叶短小，叶片为绿色，花苔为黄绿色，花冠为黄色，栽种菜心时，要将种子浸泡温水催芽，然后将其播撒在土壤中，并为菜心提供全日照，促使其生长旺盛。
菜心是菜市场常见的一种叶子菜，市场价格一般在3-5元一斤左右，菜心最重的地方主要在茎上，而且茎不能吃，所以小编去买菜的时候不怎么喜欢买菜心。
菜心在北方叫白菜心。菜心在中国江南地区为食用习惯极广的大路蔬菜。在中国北方地区生产面积很小，消费量也很小，属稀特蔬菜行列。菜心属长日照植物，但多数品种对光周期要求不严格，但充足阳光会有利于生长发育。
菜心又称之为菜花，菜心起源于中国南部，菜心并不是菜的芯子，而是由白菜易抽薹材料经长期选择和栽培驯化而来，并形成了不同的类型和品种。下面我们了解一下菜心的品种有哪些。