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滑菇怎么做好吃
1、滑子菇洗净，在热水中焯1-2分钟。炒锅热油，下入花椒、大料、葱姜蒜爆香。倒入鸡翅尖（可以剁小块，也可以直接整的，随意）翻炒，加入酱油翻炒。加入冰糖，翻炒片刻之后，倒入开水，无需没过翅尖。
2、滑子菇怎么做好吃 干滑子菇泡多长时间 在烹饪滑子菇之前，可以先用60°到80°的热水充分的浸泡，这样做的目的是为了把其中的核糖核酸水解成为乌柑酸，吃起来非常的美味。
3、猴头菇、鸡腿菇、口蘑、草菇洗净切片，水发木耳撕成小块，滑子蘑、金针菇洗净，西兰花改刀成小朵。把上述原料入沸水锅中稍汆后，捞出。
滑菇有白色的吗
1、滑菇的特征是呈灰褐色，带有白色的菌褶，菌盖直径一般在2-5厘米之间。在采摘滑菇时，需要注意以下几点：选择干燥的天气进行采摘，避免在雨天采摘。采摘时要小心，避免损坏滑菇的菌褶和菌盖。
2、根据农点通资料显示，白色蘑菇有香菇、平菇、草菇、金针菇、茶树菇、杏鲍菇、袖珍菇、猴头菇、双孢菇、白灵菇、白蘑菇、鸡腿菇、巴西蘑菇、凤尾菇、蟹味菇、白玉菇、大球盖菇、茶花菇、金福菇、长根菇、鲍鱼菇、滑子菇等。
3、滑菇子实体丛生，伞形小，结菇多。菌盖深褐色，初呈扁半球形，长大后中央下陷呈现扁平状，表面光滑，有粘质，没鳞片，直径5厘米～6厘米。
滑菇怎么炒
1、原料：滑子菇。辅料：黄瓜一根 胡萝卜一个 腰果适量（可以多放些）。调料：素耗油，盐，生抽，味精，胡椒粉，香油。将滑子菇用剪刀剪去老根，用水洗干净：胡萝卜和黄瓜切成片备用。
2、新鲜的滑子菇把它洗干净之后切成段放在一旁备用。新鲜的大蒜洗干净之后切成小段放在一旁备用。锅中倒入食用油，当油热之后，我们先将大蒜放入锅中翻炒，炒出香气之后将滑子菇倒入锅中与大蒜一起翻炒。
3、步骤1滑子菇洗净，在热水中焯12分钟2倒入鸡翅尖可以剁小块，也可以直接整的，随意翻炒，加入酱油翻炒3加入冰糖，翻炒片刻之后，倒入开水，无需没过翅尖翅尖很嫩，很容易熟透，烧开之后，转。
4、滑子菇清洗干净，沥一下水分。热锅放油，放入姜片和蒜片炝锅，翻炒出香味。加入腌好的鸡腿肉丁，翻炒几分钟，彻底熟透。加入胡萝卜翻炒断生，加半碗水焖5分钟左右。
5、滑子菇洗净，在热水中焯1-2分钟。炒锅热油，下入花椒、大料、葱姜蒜爆香。倒入鸡翅尖（可以剁小块，也可以直接整的，随意）翻炒，加入酱油翻炒。加入冰糖，翻炒片刻之后，倒入开水，无需没过翅尖。
滑菇的做法大全
尖椒去籽去蒂，切成片，猪肉切成片，加入料酒和淀粉，抓匀，腌制10分钟，肉片经过腌制后，炒出的肉片吃着嫩滑、不柴、不腥。锅内加入水烧开，下入滑子蘑焯水，水开后煮2-3分钟，将滑子蘑捞出。
生姜去皮切薄片，大蒜去皮切薄片。滑子菇清洗干净，沥一下水分。热锅放油，放入姜片和蒜片炝锅，翻炒出香味。加入腌好的鸡腿肉丁，翻炒几分钟，彻底熟透。加入胡萝卜翻炒断生，加半碗水焖5分钟左右。
滑子菇炒肉 做法：准备适量的滑子菇和瘦肉。还有辣椒，盐，花椒，葱，酱油，姜，蒜等调味料各适量。把滑子菇先用温水浸泡半个小时左右，然后把准备好的瘦肉切成片，还有葱蒜也都切成片状，放在合适的容器内，等待备用。
滑菇的功效与作用
1、美容减肥。滑子菇是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维，具有防止便秘、促进排毒、防范糖尿病及大肠癌的作用。而且口蘑又属于低热量食物，可以防止发胖。镇痛，镇静。
2、滑子菇的功效与作用1 提高免疫力 滑子菇能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调剂甲状腺的工作，提高免疫力。
3、滑子菇的功效与作用 1：止咳化痰 止咳化痰是滑子菇菇最重要的功效，因为滑子菇菇的表面有一些天然黏液，这是一种重要的药用成分，它被人体吸收后能滋阴润肺，也能消炎杀菌，能让人类呼吸系统恢复正常病能让人们咳嗽痰多的症状明显减轻。
4、滑子菇和豆腐搭配，能帮助人体加快新陈代谢，常吃还可以延年益寿。
5、滑子菇的功效与作用 滑子菇味道鲜美，营养丰富，是汤料的美好添加品。而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用。
6、滑子菇介绍滑子菇有哪些功效与作用？滑子菇具有抑制肿瘤的功效与作用。
滑菇的功效与作用及食用方法
1、滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用。滑子菇含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素B、维生素C、烟酸和人体所必须的其它各种氨基酸。
2、滑子菇和鸡肉搭配，对营养不良、乏力疲劳、月经不调、贫血虚弱等症有很好的食疗作用；滑子菇和青椒搭配，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥。滑子菇和土豆搭配，能防止急性肠胃炎，呕吐腹泻等症状。
3、滑子菇的功效与作用 1：止咳化痰 止咳化痰是滑子菇菇最重要的功效，因为滑子菇菇的表面有一些天然黏液，这是一种重要的药用成分，它被人体吸收后能滋阴润肺，也能消炎杀菌，能让人类呼吸系统恢复正常病能让人们咳嗽痰多的症状明显减轻。
4、滑子菇的功效与作用 提高免疫力。滑子菇能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调剂甲状腺的工作，提高免疫力。爱护肝脏。
5、促进智力发育。从口感山来看，滑子菇味道鲜美，营养丰富。附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，建议儿童可以适当的食用。补充营养物质。