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一斤干香菇等于几斤鲜菇
1、五斤。一斤干香菇等于五斤鲜菇，香菇中富含多种微量元素、维生素和核糖类物质，能促进血液循环和皮肤细胞新陈代谢，抑制黑色素生成，保持肌肤红润。
2、斤。新鲜香菇的含水率一般在90%左右，也就意味着鲜菇中的含水量大约是90%，一斤干香菇是需要去掉里面的水分的。用1÷（100%-90%）。最后的结果就是10斤。
3、-9斤。根据经验，制作一斤干香菇要使用8-9斤鲜香菇。在干燥的过程中，香菇会失去水分，变得更加浓缩和减轻重量。不同品种的香菇具有不同的含水量和口感，要稍微调整鲜香菇的用量。
4、因为使用的蘑菇含水量不同，所以数量有差异。一般的是8-10斤鲜菇晒一斤干蘑菇。蘑菇的好坏主要看菇型圆整。不开伞，颜色自然，没有老化根就是好蘑菇。反之就不是好的了。
5、一斤干香菇需要几斤鲜香菇 这个因为鲜香菇的含水量不同。所以折干率也是不一样的。一般8-9斤可以晒出一斤干香菇。
6、香菇的含水量不同，一般可以晒成干品0．11－0．13斤左右。材料：鲜香菇百500g、削皮刀1个。用削皮刀削去鲜香菇根部。要晾度晒的鲜香菇问，全部处理干净。将处理好的香菇码放整齐，放于箩筐内。
干香菇的市场价格如何?干香菇的泡发方法
1、如果大家嫌一两个小时太慢的话，也可以按照下列两种方法来泡发干香菇：加湿淀粉泡发。先用温水泡发半个小时，然后加入湿淀粉清洗香菇，可以更好的清除干香菇表明的泥沙，使其色泽光润。
2、凉水泡发，如果用凉水泡发干香菇，一般会选择头天晚上开始浸泡，差不多第二天的中午就能食用，如果个头比较小的话差不多十个小时就能食用。香菇体积比较大的话要泡12个小时以上。
3、热水，且是温热水比较好。热水浸泡快。用冷水将香菇表面清洗干净，将香菇根部除去，盖朝下置于30℃左右的温水中浸泡一个小时至两个小时即可。
4、干香菇泡发最快最松软的方法有：温水泡发、微波炉加热的方法。将干香菇放入密闭容器中加入20-35℃的温水，将容器完全密封后上下左右摇晃约60下，然后静置10分钟就可以轻松将干香菇泡发。
5、用冷水将香菇表面清洗干净，将香菇根部除去，盖朝下置于30摄氏度左右的温水中浸泡1~2小时即可。香菇（冬菇）又名椎茸，是生长在大自然环境下山活中珍贵野菌珍品，其营养丰富，口感鲜美细嫩，历来被人们视为席上佳肴。
6、水发干香菇时，可先冲洗去其尘土，置适量温凉净水（低于40℃）中浸泡半至一小时。入滚水焯，反而不易发好。晃动容器可促其快速复水。捞出香菇后，浸泡香菇的水，可以把泥沙除去后，接着食用。
蘑菇几斤能晒一斤干的
1、一般情况下6——7斤晒干一斤就算好的了。榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。主要分布在黑龙江山区林区。被人们称为“山珍”、“东北第四宝”。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富，被一些发达国家列为一类食品。
2、以香菇为例，8到9斤能晒成一斤干香菇。香菇的含水量不同，要的新鲜香菇数量也会有所不同。大约8到9斤新鲜香菇才能晒成一斤干香菇。
3、几斤湿的榛蘑能晒成一斤的情况取决于采摘的蘑菇湿度和品质。一般来说，6至7斤湿的榛蘑可以晒成一斤干的。
4、一斤干香菇需要几斤鲜香菇 这个因为鲜香菇的含水量不同。所以折干率也是不一样的。一般8-9斤可以晒出一斤干香菇。
5、斤新鲜松树伞蘑菇能晒1斤干蘑菇。松伞蘑生于松树林中地上，与松树形成外生菌根，群生、散生或单生。有“素肉”之称，深受人们喜爱。松伞蘑营养价值极高，含有人体所需的多种氨基酸和钙、铁等矿物质。
6、一斤蘑菇晒干后的重量与其种类、干燥方法、干燥程度等因素有关，可能会有所不同。一般来说，一斤新鲜蘑菇可以晒成2-3两的干蘑菇。具体晒成多少两，还需要根据实际情况而定。