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自己在网上买的酿酒器能用吗?好喝吗?
1、淘宝上卖的酿酒国自己酿酒是可以喝的，一定要按照说明规范进行酿酒，这样就可以了。
2、安全的，酒的味道关键在于发酵，设备只是起到把酒精和香味提取出来，不要相信什么好设备就出好酒。 设备的好坏只在于酒的纯度，掌握好温度，掐头去尾，3D自酿酒坛 有不少学习资料，可以去看看。不管什么设备都能做出 美酒。
3、密封性，冷却性好不好？（这个与酒的产量有一定的直接关系）打个比方：高压锅煮饭比普通锅煮饭时间要快，压力大，更容易煮熟。你放大米到高压锅不可能煮出玉米来，同样，你放高粱到高压锅里，不可能煮出玉米来。
4、家用蒸馏酿酒机本身是没有问题的，蒸馏出来的酒有没有问题要看发酵所用原料和发酵过程是否有问题。在原料生成酒精的过程中，还会有其他危害物质生成，如果原料无霉变、无农药残留，严格工艺操作，安全是有保证的。
5、自家酿酒存在的主要问题是设备、发酵剂（酒曲）、基本工艺，至于原料一般农贸市场或超市都能买到。
6、您好： 世界上99%以上的红酒，都是用玻璃瓶装。对于已经酿成的葡萄酒，采用橡木桶装，反而会影响红酒的原产风味，无益。
想买一个家庭酿酒设备,哪个牌子质量比较好一点?
1、史密力维环保科技有限公司的精酿啤酒设备。史密力维精酿啤酒设备有限公司是家专业的设备制造厂家，生产设备型号包括不限于日产100000升，供应酒吧、酒店、饭店、烧烤店、酒馆、啤酒屋、酒厂等。
2、酿酒设备较好的品牌厂家有曲阜融达金属制造有限公司、曲阜融兴机械设备有限公司、永州市雅大科技实业有限公司、上海扬诺锅炉制造有限公司、山东赫尔曼生物工程有限公司。
3、家庭酿酒设备品牌推荐：雅大酿酒机械、佳宸酒容器、唐三镜、济南正麦机械设备有限公司、曲阜圣嘉机械设备。雅大酿酒机械 雅大是一家专业的啤酒设备、葡萄酒设备、果酒设备、葡萄酒发酵设备、自酿啤酒设备制造商。
酿酒机器-老式传统木甑酿酒设备的优缺点
在酿酒过程中，酒甑主要起到蒸馏的作用，将酒曲和米饭混合在一起后进行发酵，发酵完成后需将酒醪倒入酒甑中进行蒸馏。
铝导热性能好，因此铝质酿酒设备的热效率很高，节省燃料，并且出酒快，出酒率高。铝材成本低，因此铝质酿酒设备价格要相对便宜一些，易被消费者认可。
蒸馏技术古法酿酒就是采用了生料发酵完毕后用泥浆泵送去蒸馏。蒸馏设备依然可以用传统的甑桶、蒸馏釜、蒸馏塔。蒸馏操作技术与传统的固态蒸馏相同。
耐碱、耐高温。寿命长达10年之久，导热性能好，冷却密封性能也好，能确保白酒的产量和质量，造价适中，是做酿酒设备的最好选择。如果要购买不锈钢的酿酒设备，最好是用不锈钢识别药水检测一下是不是8K304不锈钢材质才购买。
家用酿酒机需要冷却水吗
因为传统木甑用糠、布条密封，密封性差，用天锅冷却，需要不停的换循环冷却水，而且冷却效果还差。出酒率低：因为传统设备的密封性、冷却性不好，酒在蒸馏过程中挥发掉了很大一部分，这直接影响了白酒出酒率。
这种拌料，水和玉米面比例，要根据玉米本央的含水率来灵活运用(标准的玉米面含水率14—15%)，玉米面本身湿，拌料时要少加点水，玉米面本身含水量少，拌料时就要多加点水。拌好的料，检测方法，用手紧握能稍成团，松手团即裂逢稍散开。
循环水冷却，采用循环水下进上出冷却，降低水温，冷却效果好，出来的酒常温，不易挥发；加上水糟式密封，不挥发酒蒸汽，至少确保酒的产量比传统多20%。125度出酒口，不残留尾酒，确保质量。
我提几点要注意的冷却水要随时翻动不是冷却水会变热水。刚出来1两的酒请到掉不要，里面的乙醇和有害物质很多对身体不好。
酿酒的原料要求经过粉碎，（大米不必粉碎），一般细度要超过80目，粉碎机底筛直径在1毫米以下。只有达到这样细度的颗粒，才能被水充分浸泡才能使霉菌广泛的与淀粉接触、酶解，使淀粉的糖化率达到95%以上。
质量大打折扣。再加上锅底有部分火苗直接加热夹层，黏在夹层底部的酒醅百分百糊锅。冷却器面积很大，但需要专门砌一个水池把冷却器浸泡在一个水池里面才行，所以这类设备实质是一种半成品酿酒设备。