蜜饯的做法(橄榄蜜饯的做法)

本文目录一览：

1、柚子蜜饯最简单的做法
2、杨梅蜜饯的做法
3、蜜饯制作方法是如何?
4、蜜饯的制作方法
5、蜜饯的做法

柚子蜜饯最简单的做法

1、先准备柚子1个、老冰糖1斤。然后拨下柚子皮，清洗一下，切片，最好是细条比较好。接着用煮沸的开水烫泡，泡到水冷为止。

2、用盐把柚子搓洗干净，把柚子皮削下来，柚子皮底下那层白色部分要留下部分。切丝。

3、白色瓤去除：去除柚子皮内的白色瓤，大致留下的柚子皮厚度不超1厘米厚为宜(一般只留5mm左右)。皮切成薄片。

4、做法：西瓜去籽后，将果肉切成小块；在加入冰块或开水，放入果汁机打成汁及可，也可加适量糖或蜂蜜增加风味。

5、．原料应选用大约7成熟的柚子作原料。2．剥皮切条将柚皮剥下，切下外皮层，再将外皮层与白皮层分别切成条形或薄片形，其长度和厚薄视产品规格和消费习惯而定。也可将外皮层与白皮层一起切成条形或片状。

6、柚子皮蜜饯的做法三红蜜柚将柚子皮用苏打水浸泡5分钟。柚子皮洗净，切薄片，用水不停的揉搓3-4遍，去除苦味。锅中烧开一锅淡盐水，将柚子皮倒入煮开。捞出倒入凉水中过凉。将柚子皮挤干水分。

杨梅蜜饯的做法

水烧开，鲜杨梅先用沸水过一遍。放冰糖、水和杨梅一起煮，水不要太多。大火煮开后转中小火慢慢熬制，汤色越来越深，越来越粘稠。

准备新鲜杨梅，白砂糖，柠檬，放入锅中混合拌匀。加水，大火烧开，去除浮沫，中火熬煮至杨梅完全出汁。液体大概浓缩到原来体积的2/3即可停火。捞出杨梅，轻压出水分，沥干杨梅汁。把杨梅散开摆放，风干一天。

准备新鲜杨梅，清水冲洗几遍，沥干水分备用。把清洗好的杨梅倒入锅里，加适量清水，再加一勺盐，开大火煮开，然后把煮出来的杨梅水倒掉。

选料：选用果大核小、色泽鲜红的杨梅为原料，以吴县洞庭山杨梅为最好。剔除个小，腐烂之果。浸矾：加白矾375克配成矾水，入锅煮沸，把杨梅放进滚一下即可捞出入清水里漂洗干净。

杨梅蜜饯做法：把杨梅泡在盐水里15分钟或是半个小时，这一步是为了泡出小虫子。把杨梅放入锅中，倒入适量白糖。适量就是个人的口味。

蜜饯制作方法是如何?

1、蜜饯糖制的方法有两种：干态蜜饯和湿态蜜饯。干态蜜饯的原料要求：果肉较厚，含水量低，如苹果、梨、杏、山楂等。

2、糖渍蜜饯糖渍就是通过食品排水吸收糖的过程，糖液也会通过整个变化过程进入食品细胞，达到食品含糖的量。糖渍蜜饯有两种方法可以进行制作，主要就是冷制和热制。

3、为了防潮，可以在密封袋中放入一包干燥剂或者在密封袋中放入干爽的食盐，以减少潮气对杨梅的影响。放在冰箱中保存时间会更长，味道也更好。以上就是杨梅蜜饯的制作方法，简单易学，大家可以尝试制作一下，满足自己的味蕾。

蜜饯的制作方法

1、另一类雕花蜜饯是精雕细刻的手工制品，例如划缝数十条的金丝蜜枣、雕成花篮状的雕梅、切刻成手形的手梅等，这些都是中国特有的蜜饯品类。

2、主料：金橘500克。辅料：冰糖根据自己口味来。准备新鲜的金橘适量，尽量选择大小相等的。用盐水浸泡一会儿，然后一个个清洗干净。

3、糖渍蜜饯糖渍就是通过食品排水吸收糖的过程，糖液也会通过整个变化过程进入食品细胞，达到食品含糖的量。糖渍蜜饯有两种方法可以进行制作，主要就是冷制和热制。

4、梅子蜜饯是一种口感独特、香甜可口、营养丰富的传统食品，制作方法非常简单。首先，将采摘好的梅子洗净控水，晾干备用。之后，将梅子切开，取出梅核，撒上少量盐巴，搅拌均匀。

5、制作李子干蜜饯需准备食材：新鲜李子、冰糖、小苏打、盐。共分为5个步骤，以下是制作李子干蜜饯的详细步骤：第一步：浸泡用盐或食用小苏打，浸泡，然后清洗干净。

6、金橘蜜饯材料金桔500g，盐1tsp，白砂糖100g，冰糖100g，清水2cup。