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山鸡蛋和普通鸡蛋区别是什么?
区别：大小不同 山鸡蛋小，饲养鸡蛋大。批量养殖鸡的鸡蛋大小比较均匀，而散养鸡所下的鸡蛋因为不是标准化喂养，所以鸡蛋大小不均匀，而且因为没有统一清洗，所以清洁度上要差一些。
两者的差别比较大，具体区别有，第一，蛋黄颜色不同，山鸡蛋的蛋黄比普通鸡蛋的更黄，蛋清也更粘稠，第二，大小不同，山鸡蛋相较于普通鸡蛋小一点，个头不均，第三，蛋壳硬度不同，山鸡蛋的蛋壳比普通鸡蛋的硬。
山鸡蛋和普通鸡蛋区别：土鸡蛋蛋壳含钙量大，蛋壳厚且硬度大，而普通鸡蛋则蛋壳较薄，易脆。土鸡蛋蛋清清澈粘稠，而普通鸡蛋的蛋清很稀。土鸡蛋和一般鸡蛋的营养价值各有所长。人们可根据自己的喜好选择。
山鸡蛋相比普通鸡蛋的蛋清更粘稠。蛋壳：山鸡蛋的蛋壳比普通鸡蛋的蛋壳硬。营养成分：山鸡蛋锌和硒含量是普通鸡蛋的5倍，碘含量是普通鸡蛋的3倍，并富含脑磷脂、卵磷脂及多种维生素等营养物质。
山鸡蛋和普通鸡蛋区别：大小不同、蛋黄颜色不同、蛋壳硬度不同、营养成分不同。
味道不同：如果我们不能从外形判断，那么我们可以从味道入手，山鸡蛋基本上都是吃五谷杂粮，所以山鸡蛋会比普通鸡蛋吃起来更香。
乌鸡蛋和山鸡蛋哪个好?
1、乌鸡蛋和野鸡蛋相比，两者各有其营养价值，可以根据个人口味和喜好来选择。乌鸡蛋：乌鸡蛋，富含多种微量元素，有机钙含量是普通鸡蛋的6倍，是普通鸡蛋的三分之一。乌鸡蛋有低脂肪的特征，且蛋黄大，蛋清稠。
2、乌鸡蛋更有营养。乌鸡蛋和土鸡蛋都是很好的营养食品，但是乌鸡蛋比土鸡蛋更有营养。乌鸡蛋中含有的有机钙是普通鸡蛋的六倍，不过胆固醇却出奇的低，只有普通鸡蛋的三分之一。
3、通过对比，我们可以看出，乌鸡蛋的营养价值会更加的大一些，特别是对女性朋友和孩子来说，营养效果会更加的好，所以在平时大家可以选择乌鸡蛋给孩子来补充营养，但是也不能一次吃得很多，要适量的食用。
山鸡蛋孵化多少天
山鸡蛋孵化需要19-23天的时间。山鸡蛋与普通鸡蛋的孵化时间整体一致，当孵化温度为35℃时，孵化25天出雏；36℃时为25天；39℃时为15天，温度高则胚胎发育快，但鸡苗较弱。山鸡一年通常孵两窝。
山鸡蛋孵化一般需要21-24天的时间，具体时间受孵化温度、环境的影响。
需要21到23天。正常情况下山鸡需要21到23天能孵化出来，能出壳。小雏鸡破壳到出来需要两三天的时间。
关于山鸡的孵化问题，我们需要了解一下山鸡的繁殖习性。山鸡是一种卵生动物，雌鸡每年都会下蛋，而雄鸡则负责保护雌鸡和蛋。山鸡的孵化期为21天左右，孵化出来的小鸟需要在雌鸡的照顾下成长。
野鸡种蛋孵化时间：野鸡的孵化期为23—24天，在孵化正常时，22天末开始啄壳，个别的开始出壳，23天半全部出壳，24天末清扫出雏器。
孵化野鸡蛋大概要21天能出壳。通过孵化器或抱窝母鸡孵化21天后，小鸡才破壳而出。
山鸡蛋和普通鸡蛋差别有多大啊?
1、山鸡蛋和普通鸡蛋差别不大，但是也有一定的区别它们的蛋黄颜色不同，大小不同，蛋壳硬度不同，营养成分不同。
2、大小不同 山鸡蛋小，饲养鸡蛋大。批量养殖鸡的鸡蛋大小比较均匀，而散养鸡所下的鸡蛋因为不是标准化喂养，所以鸡蛋大小不均匀，而且因为没有统一清洗，所以清洁度上要差一些。
3、外形：山鸡蛋较小，普通鸡蛋较大。蛋黄：山鸡蛋的蛋黄颜色比普通鸡蛋要黄，山鸡蛋相比普通鸡蛋的蛋清更粘稠。蛋壳：山鸡蛋的蛋壳比普通鸡蛋的蛋壳硬。外形：山鸡蛋较小，普通鸡蛋较大。