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不辣的辣椒粉叫什么?
1、广西皱皮椒粉。比二荆条长，表面有凹凸不平的纹路，晒干后表皮变皱，香味浓厚却不算辣。四川七星椒，皮薄肉厚，辣椒醇香，色泽鲜红，是兼具香、辣、红三种优点的辣椒之一。四川七星椒粉。
2、我是四川人，市面上的辣椒粉好多都是生的，所以它就只是辣而不香。如果买到生的辣椒粉，拿回家把锅洗干净，拿毛巾擦干锅里的水。
3、闻气味：优质的辣椒面会有一种呛鼻的辛辣味道，如果闻出的味道浅淡，则辣椒面质量不高。 摸手感：辣椒面虽然是颗粒状的，但整体的触感应该是绵软的，类似于面粉般。
4、chili跟pepper的区别： 种类不同：- Chili（辣椒）是指辣椒，是一类辛辣的香料和蔬菜。- Pepper（胡椒）是指胡椒，是一种常用的调味品。
5、自己做的香不辣，涂红色油，操作简单，香气浓郁，最好蘸饺子吃面条 第2步：辣椒粉中加入一些沙拉油，搅拌均匀，使辣椒粉柔软。这样可以更好地释放辣椒的香气，不容易燃烧。
6、最后封上保鲜膜，再焖24小时以上，这样才能完全浸泡入味，色泽红润，辣而不燥，回味无穷的辣椒油就做好了。这就是你想要的又红又香但不辣的辣椒油。
辣椒粉怎样保存
辣椒粉可以装入密封袋或密封罐里，放置于冰箱中保存。辣椒粉是红色或红黄色，油润而均匀的粉末，具有辣椒固有的辣香味，正宗的应该是用石臼捣出来的，也可以直接用干辣椒，放在太阳下爆晒或是用文火在锅里焙干后捣成粉状。
如果买来的辣椒面多，可以不用另外拆分包，就可以直接存放到冰箱里。冰箱储存最好，尤其是保鲜袋包装的辣椒面，不能直接放在室内。如果自己家中有密封器，可以分成小包，单独包装，放在阴凉处就可以了。
辣椒粉可以装入密封袋或密封罐里，放置于冰箱中保存。
夏天保存辣椒粉有两种方式，将辣椒粉放到冰箱当中；将辣椒粉密封之后保存在干燥避光的地方。
存放方法及注意事项：放入塑料袋子，辣椒晒干后，或者从超市买回来的辣椒末，辣椒粉，要及时放到塑料袋里面，不要敞开着放置，而且放在干净整洁的地方，橱柜要经常整理打扫。袋子要封闭好。
辣椒粉制作方法家常简单(辣椒粉是怎么制作的)
制作过程：将干辣椒剪成小段，将剪好的干辣椒与花椒、桂皮、小茴香一起翻炒到辣椒脆香。炒好的原料凉一会，然后放入研磨杯中，加少许芝麻一起研磨成粉状。
将选好的辣椒晾干，可以放在通风的地方，或者放在烤箱中烘干。烘干的温度不要太高，以免破坏辣椒的香味和色泽。研磨辣椒 将晾干的辣椒放入研磨器中，研磨成细粉末即可。
辣椒粉的做法：准备原料：干辣椒、熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香 制作过程：准备好干辣椒，先用湿布把辣椒皮上的尘灰抹干净，将干辣椒剪成段去籽后放入干磨杯。盖上刀头拧紧，将干磨杯安装在搅拌机上。
工作方法酸辣粉的制作步骤很简单，关键在于出料。将干粉条放入温度为50至60度的水中，浸泡10分钟，使粉末条变软。