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响螺肉(美味佳肴,营养丰富)
1、其次，响螺肉不宜过量食用，否则容易引起腹泻、腹痛等不适症状。结尾 响螺肉是一种美味佳肴，也是一种营养丰富的食材。在选购、清洗、烹饪响螺肉时需要注意一些细节，才能让它更好地发挥其营养价值和美味口感。
2、响螺肉的功效 响螺肉中含有大量的蛋白质和无机盐，以及多种维生素，而且它还具有一定的药用价值，从中医的角度上看，它味甘，性凉，能明目，也能缓解心虚热痛，平时食用能起到开胃消滞和美容养颜的重要功效。
3、步骤1：准备工作 将响螺洗净，剪去须角，用刷子轻轻刷洗壳上的泥沙及藻类。然后将响螺放入清水中浸泡30分钟，以便清洗掉其体内的杂质。步骤2：调料准备 将姜切成丝，蒜切成末，青葱切成葱花备用。
4、准备响螺肉，排骨，蘑菇，姜葱蒜，老抽，白糖，香菜，食用油。将买回来的蘑菇用清水浸泡，然后清洗干净。响螺肉需要浸泡一个晚上。随后清洗干净，切成小块。
5、响螺肉有开胃消滞、明目调理、利尿、去水肿、滋补养颜的功效。响螺的体积较大，壳坚硬，双层螺旋状，渔民常用其壳作吹号，声音宏亮，故有响螺之称。响螺生活在海底岩石间，对水质非常敏感，只有在恒温的海域才能生存。
6、响螺肉是滋阴的佳品，蛋白质含量高达18%，钙、磷、铁的含量也不低。
响螺片和响螺肉一样吗
1、响螺肉，《黄帝内经》认为“秋冬养阴”。所谓秋冬养阴，是指在秋冬养收气、养藏气，不应耗精而伤阴气，从而为来年阳气生发打好基础。响螺肉和响螺片是有名的滋阴海产品。
2、海底捞的螺片是响螺，又名长辛螺、香螺。响螺是一种软体动物，肉质鲜美，营养价值高，富含蛋白质和维生素。海底捞的响螺片是从水中软体动物响螺中取出的肉质，然后切片晾干得到的食材，常用于火锅配料。
3、新鲜的响螺片肉色鲜黄，且闻起来有股海鲜特有的鲜味。生长于海洋深处，为了适应海水高的盐分，需要氨基酸才能平衡，这是响螺鲜味的来源。响螺螺头饱满，螺肉小且嫩滑。
4、响螺肉的功效 响螺肉中含有大量的蛋白质和无机盐，以及多种维生素，而且它还具有一定的药用价值，从中医的角度上看，它味甘，性凉，能明目，也能缓解心虚热痛，平时食用能起到开胃消滞和美容养颜的重要功效。
5、响螺简介：响螺是海螺的一种，体形较大，肉体重约1000－3000克。响螺肉是滋阴的佳品，蛋白质含量高达18%，钙、磷、铁的含量也不低。
6、响螺头跟响螺片区别就是响螺头没肉而且还带苦味的螺头一般不能吃的，响螺片肉质鲜美适合打汤吃。
煮响螺肉的正确方法(响螺片的煮法)
响螺片烹食用前，用清水洗净备用即可。放入冷水中浸泡5小时左右，使其变软后，与猪肉、鸡肉、花胶等其它食材一起入锅煲约2小时即成。
瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚后，加丝瓜、响螺片、生姜和红枣；继续用中火煲三小时，再加荷花瓣，稍滚，加盐少许调味。淮杞鸡脚响螺汤 材料：淮山、杞子各20克，鸡脚10只、干响螺片60克，排骨500克，生姜2片。
响螺片煲汤的做法是先把猪骨，响螺片洗干净，再将胡萝卜玉米切块备用，猪骨和响螺片下锅焯水，然后将所有的配料都放入砂锅，加入开水炖一个小时即可，具体步骤如下：猪骨，响螺片洗干净备用。