本文目录一览：
- 1、爆米花的玉米是哪种玉米
- 2、爆米花用什么玉米
- 3、如何用自家种的玉米做爆米花?
- 4、炸爆米花配比?
爆米花的玉米是哪种玉米
1、爆米花的玉米是爆裂玉米。爆裂玉米是一种用于爆制玉米花的玉米类型。果穗和果实均较小，籽粒几乎全为角质淀粉，质地坚硬。粒色白、黄、紫或有红色斑纹。有麦粒型和珍珠型两种。
2、爆米花用的玉米可分为两种，爆裂玉米和干玉米。爆米花通常都是用爆裂玉米做，具有强大的膨爆能力，受热后籽粒爆裂，形成大的米花。
3、爆米花玉米是什么品种 用于制作爆米花的品种是爆裂玉米，是一种用于爆制玉米花的玉米类型。
4、爆米花（Popcorn）是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品，味道比较甜。取适量的玉米放入爆米花锅内，并封好顶盖，再把爆米花锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出爆米花来。
爆米花用什么玉米
1、爆米花用的玉米可分为两种，爆裂玉米和干玉米。爆米花通常都是用爆裂玉米做，具有强大的膨爆能力，受热后籽粒爆裂，形成大的米花。
2、爆米花的玉米是爆裂玉米。爆裂玉米是一种用于爆制玉米花的玉米类型。果穗和果实均较小，籽粒几乎全为角质淀粉，质地坚硬。粒色白、黄、紫或有红色斑纹。有麦粒型和珍珠型两种。
3、爆米花通常都是用爆裂玉米来做，具有强大的膨爆能力，受热后籽粒爆裂，形成大的米花。在超市或者网上都可以购买到这种玉米，制作时，放进微波炉内加热就可以爆裂形成爆米花了，还可以根据自己的口味加入糖或者盐。
4、爆米花玉米应用的一般是颗粒物较小、样子长细的小玉米，这类苞米叫爆裂玉米。爆裂玉米花穗和子粒必须比我们的一般苞米小，而且构造紧致，硬实全透明，遇高温有很大的膨爆性、即便子粒被砸成碎渣时也不会缺失膨爆力。
5、用于制作爆米花的品种是爆裂玉米，是一种用于爆制玉米花的玉米类型。
6、爆米花可以用爆裂玉米，也可以用干玉米。爆裂玉米最早起源于美洲，具有较好的膨胀性和爆发力。它会在高温下迅速爆炸，形成大颗粒的爆米花。干玉米是通过干燥普通玉米制成的，可以在煎锅或高压锅中加热制成。
如何用自家种的玉米做爆米花?
，爆米花专用玉米(爆裂玉米)80克，用清水淘洗两遍，去掉表面的浮沉。 2，洗净的玉米粒先控一控水分，然后再用厨房纸把玉米粒表面的水份擦干。 3，准备一个平底锅，先把锅烧热，然后倒入40毫升的玉米油。
爆裂玉米80克，玉米油50克，黄油30克，糖60克，水30克【平底锅爆米花】拿出了家里平时炒菜用的不粘锅，在锅中倒入50克玉米油。
用普通玉米做爆米花的方法如下：第一步：挑选玉米。准备小玉米粒100克，这种小玉米在超市、网上都能买到，不要用大玉米，不容易爆开。第二步：炒糖。
普通玉米可以做爆米花的。做爆米花的方法步骤如下：所需原材料：主料：玉米80克。辅料：橄榄油5克、白糖10克。第一步：先准备好所需的原材料。第二步：然后用清水将玉米清洗干净。
炸爆米花配比?
1、爆米花所需配料：玉米粒100粒、玉米油40克、无盐黄油30克、细砂糖80克。玉米粒受热。
2、苞米含水低了用保鲜膜将玉米包起来就可以了，老式爆米花技术配方。普通爆玉米配比（每锅比例）：油：50克，绵白糖：100克，玉米：125克。
3、商业爆米花酥脆的配方如下：食材清单：- 玉米粒100g - 白砂糖50g - 油适量 - 奶油50g或巧克力4片 - 黄油50g - 蜂蜜适量（可选）制作步骤： 先将糖和玉米粒混合在一起，放入锅中用中小火煮沸，搅拌均匀。
4、食材用料：普可以炸出爆米花的专用玉米粒60克、麦芽糖3克、糖10克、食用油10克 制作工具：空气炸锅 制作过程：首先我们先将所有食材全部都准备好，这样更方便在操作中使用。