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市场上很多烤鸭20元一只,为啥会这么便宜呢?
就是一边散养，一边喂食饲料的鸭子，但是这种鸭子由于营养价值没有散养鸭子多，所以在价格上面就要低上一点，既然价格比较便宜了，我很喜欢吃他做的脆皮烧鸭，表皮酥脆，还带着一丝回甜，鸭肉嫩滑，鲜香无比。
街边烤鸭因为原材料来源比较便宜，经营成本和人工成本也低，加上本身就是靠低价来占领市场的，定价高了自然会卖不动的。便宜的烤鸭店一般都在开在老旧小区的菜市场，这里的消费人群，一般消费水平比较低。
虽然市面上20元一只的烤鸭是可以被合格地生产出来的。但这并不意味着市面上，所有20元一只的烤鸭都符合食品安全规定。在购买烤鸭时，我们尽量选择正规店铺和值得信赖的商家。
第二类是人们俗称的“番鸭”，每斤售价在二三十元区间，一只三四斤重的鸭子零售价可能近百元，而烤鸭所用的鸭子则是冷冻白条鸭，费用及其便宜，普通整箱销售，单只售价在十元左右。
第其实归根结底还是原材料的问题。一般而言，烤鸭店所选用的原材料并不是我们市场上常买的土鸭，而是会选择冷冻鸭，这种鸭的价格十分便宜。
烧鸭烧鹅市场价多少钱一斤?
1、各地的收入和消费水平及商家的进或渠道不同，所以价格也会有所差异。我们这里菜市场烧鸭摊每斤大约18左右，沿街门面的烧鸭店烤鸭每斤30元，烧鹅每斤约45元，这边很少有卖烧鹅的，所以特别贵。
2、每个地方烧鹅的成本和定价都是不一样的，没有具体地域资料的话是没办法回答您的，而且烧鹅所选用生鹅或冻鹅都会对成本起到一定影响。
3、以8斤的活鹅计算，进货12元一斤成本就要96元了，烧好有5斤左右，卖40元一斤来算就有180元，再加上肚料费用等杂七杂八的费用，结果是不能对半赚，顶多赚个60元左右。
4、几十元一只的烤鸭是它最流行的价格，十几元一斤的烤鸭是任何的上班族、打工族都能够吃得起的。甚至在诸多的大街小巷、商场超市，你能看到一只烤鸭只要38元、28元、甚至是18元。
我想养殖火鸭。谁知道行情,进来说一下
火鸭养殖前景火鸭适合旱养，牧养，圈养等，耐高温也耐低温，适合在我国南北各地饲养。火鸭合群性强，只要有比较适宜的饲养场所和条件，它们都能在采食和繁殖等方面合群生活得很好，因此，火鸭适宜大群饲养。
火鸭很多地区都有养殖，具体火鸭价格跟其产地、饲养方式等有关。目前湖南省益阳市南县全散养火鸭，单只重8-9斤，价格45元/斤。贵州省贵阳市开阳县全散养火鸭，评价单只重8-9斤，批发价格25元/斤。
火鸭苗批发价格多少钱一只？鸭苗的市场批发价格大约在2元至3元左右，根据鸭苗质量和购买数量不同价格也不同。成鸭在高档酒店卖价高达300～500元/只，即使在当地的售价也比普通鸭子高3～5倍。
据测定，在当前农家饲养条件下，火鸭平均初生体重为40克，饲养11周龄公火鸭体重为3500克，成年母火鸭体重为2500克。肉料：1：80-40。成年公火鸭半净膛屠宰率为74%，母为75%，平均肝重360克以上。
火鸭养殖的前景 火鸭体大肉多，因此备受消费者喜爱。高档酒店销售价格为300-500元/只不等。火鸭蛋5元/枚，种蛋售价在30元左右。
产蛋高，体型大、适合水源匮乏的地区养殖。成功率应该是很高的，只是防疫要做好，成功率高。至于成本和利润就要看当地的饲养条件了，还有就是当地居民的饮食习惯以及鸭苗的价格。
火鸭百科知识
全国各地的饮食习惯不同，南方的人普遍更接受火鸭，你若是在南方的话可以试一试。
火鸭与番鸭的区别为：优点不同、饲养条件不同、产地不同。优点不同 火鸭：产蛋率高繁殖快，耐粗饲（以草食为主），适合旱养圈养，有较高的肉用、药用、观赏等价值。
粤菜 粤菜即广东菜，是中国传统四大菜系、八大菜系之一，发源于岭南。粤菜由广州菜（也称广府菜）、潮州菜（也称潮汕菜）、东江菜（也称客家菜）三种地方风味组成，三种风味各具特色。