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南果梨外表好可是梨胡却烂了是怎么回事啊
雪梨表面好但里面烂，多是因为梨被碰撞或者保存不当出现了腐烂现象。 自然成熟变化：雪梨成熟后会出现内部褐变现象，这是由于其中的细胞壁被破坏，导致果肉内部组织酶类的作用下氧化，这种情况与褐色质有关。
梨子内部因细胞壁破坏，在氧化酶作用下，果肉中的有机质被氧化，导致果肉发黑。 果皮破损时，霉菌和细菌侵入果肉，导致果肉腐烂和褐变。 如果梨子遭受霜冻，果肉内的水分结冰再融化，也会造成果肉变黑。
不是坏了是氧化了，才导致果肉有点发黄可以吃。这种影响了食物的外观，使外层的营养成分有所降低，但尚可食用。
梨的表面完好，里面却发苦，实际上是已经坏了，不建议再吃。
秋梨又叫酸梨学名安梨，分布河北燕山一带和东北。耐储运，以前多为冬季在水果比较稀少时吃，经过几个月的储存，果实变软，酸味降低，口感变好，但颜色较差好像变烂，因此北京，天津等地也称烂酸梨。
与气候条件有关。从多年的南果梨结果现象来看，每年的南果梨大致相同，但根据每年的气候条件，同一地区的南果梨也还是稍有差异。如春天是否干旱，雨水时期是否合适，授粉时期是否有大风，成熟时期温度变化大小等。
这颗《本草纲目》中的果子,在抖音电商被30万人围观
1、在《本草纲目》也曾有记载，砂梨果实具有清痰止咳、润肺凉心等功效。
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南果梨怎么储存南果梨什么时候成熟
南果梨9月份成熟上市。南果梨是秋季水果，一般早熟的会在9月初成熟，等到9月中旬的时候南果梨就已经大面积的上市了，10月后差不多就下市了，但是冬季北方也常有南果梨。
冷藏保存：成熟的南果梨冷藏大概可以放1-2周的时间，如果是不太熟的可以保存1个月左右，最好是将冰箱的冷藏温度控制在3-4摄氏度，这样可以减慢果实的呼吸，保存的时间更久。
这样才能保持南果梨的“活性”。将南果梨放进冰箱冷藏室，可减慢果实的呼吸，保持新鲜状态。果实在室温下能存放近1个月。在现代保鲜气调库存储条件下，可存放到翌年春季。
一般南果梨开花时间在5月份，花期大概是5天左右，在9月上中旬开始成熟。目前南果梨完成了产业化经营的布置，做到了无淡季经营，市场价钱一斤在5-8元左右。
常温下硬的南果梨可以放一周时间变软，但是成熟后的南果梨放软时间太久了可能散发酒味更浓，甚至已经变质了，所以储存上一般在0℃左右更好。
若是放软的成熟的南果梨常温下一般3-5天，因为时间久了会接触空气后会变质，其中散发的酒香气息更浓烈，这时候吃了有害健康。
金珠果梨的吃法简单介绍
年至2010年，洛阳夏季盛产樱桃和葡萄。洛阳樱桃又名祝焘、寒桃，具有早熟、高产、优质、色泽鲜艳的特点。它们从8月到10月成熟，可以在长夏左右上市。它们可以生吃，也可以用来酿酒。
梨原产我国，栽培历史已有2500年以上。清乾隆五十五年《永宁县志》对梨、桃等14种水果就有记载。民国六年《洛宁县志》在“卷二土产果属”记载“梨分为夏梨、秋梨、沙梨”。
(一)整形修剪：密植时可采用自然纺缍形，干高50-60厘米，树高3．5米，冠幅2．5-3米，剪留主枝12-15个，配置角度为70-80°。
金珠果产地主要集中在河南省洛阳市洛宁、嵩县、栾川。这几个地区种植面积广，且种植群体相对集中。金珠果梨需嫁接育苗，砧木为棠梨，种子需层积处理。
果梨做法(简易版)
1、制作步骤 第一步：冬果梨洗净，切去上端一厘米，并掏出果核。掏出果核 第二步：依次在冬果梨中放入冰糖、红枣、枸杞和鲜百合。放入配料 第三步：盖上刚才切去的那一厘米冬果梨，并用牙签固定。
2、步骤：冬果梨洗干净，切半去核。高压锅内加入适量水，将所有食材放入，水量最好是没过食材，或者是没过梨的3/4。大火煮开，待梨子变色后，开中火煮，边煮边注意水量，水少了要加上。
3、做法：将梨洗净、红枣洗净后泡好，先把梨和陈皮放入锅中，倒入清水，水量最好是没过梨，或者是没过梨的3/4；大火煮开，待梨子变色后，放入冰糖。
4、做法：银耳泡发、洗净。准备好冬果梨、红枣、枸杞。冬果梨洗净，削皮去核切小块。冰糖、花椒备好。锅中加水开后放入银耳、红枣、冰糖，盖盖煮30分钟。加入冬果梨、花椒，再煮20分钟。
5、清洗冬果梨，这个时候最好用热水加洗洁精，或者直接削皮后再使用。将冬果梨切成两半，籽不用去掉，全部切好放到加满水的锅里面。准备生姜两片、花椒7个、冰糖适量、枸杞适量，生姜需要去皮，这样姜味更加能浓厚。
6、步骤：准备好食材。先把梨洗干净，在表皮上撒上少许食盐。除去表皮上的食用蜡（这里所说的食用蜡，不是人工食用蜡，而是水果自身的食用蜡，起到保护水果自身水分的作用。