本文目录一览：
- 1、为什么现在的菜价比肉价还高呢?
- 2、肉价的介绍
- 3、肉价的基本解释
- 4、白菜盘成了肉价什么意思
- 5、现在的肉价比蔬菜价格还便宜?
- 6、为什么肉价比菜价高?
为什么现在的菜价比肉价还高呢?
蔬菜的种植成本较高：蔬菜种植成本高，包括土地、肥料、农药、人工等，而肉类的种植成本较低，只需要考虑饲料、药品等。
第菜比肉贵原因二：价格规律所致：随着生猪价格的下跌，全国养猪场户亏损面达77%。而部分蔬菜价格变高的背后，则是短暂上涨的生产流通成本。对此，也无须过虑，高菜价会促使蔬菜供应增加，低肉价已挤出落后的养殖产能。
一，蔬菜比肉贵的第一个原因是蔬菜滞销：由于前期持续降雨，很多主产区发生内涝，导致减产，采摘不便，运输成本增加，终端价格普遍上涨。另一方面，今年1月以来，猪肉价格持续下跌。
而部分蔬菜价格变高的背后，则是短暂上涨的生产流通成本。对此，也无须过虑，高菜价会促使蔬菜供应增加，低肉价已挤出落后的养殖产能。
因为蔬菜种植成本高，且产量供不应求，而肉类产能过剩，所以才会出现这种情况，真心在帮你期待采纳。
在我们的印象中，一直以来，肉价要比蔬菜价格高，随着大棚种植面积增加，北方冬季也能吃到新鲜的蔬菜，而且也是正常的菜价，春节前后价格会涨一点。
肉价的介绍
至少目前不能，截止于2021年3月27日，猪肉还不能回到10元1斤的。中国最主要的肉食产品就是猪肉，在全球中国的猪肉消耗量是最大的，同样也是猪肉的最大生产国，猪肉属于民生产品，猪肉的价格影响着千家万户。
那么猪肉价格上涨的原因是什么呢？以下是简单介绍，让让我们看一看！非洲猪瘟2018年，中国首次爆发非洲猪瘟疫情，此后，中国各地爆发了100多次疫情。中国共有31个省份参与其中。
不过随着供需矛盾的逐渐缓和，猪肉价格在后期还是会出现稳中下跌的。综上，关于猪肉价格明年几月份恢复的详情介绍就到这里了，如果大家想要通过生猪养殖来获取利润的话，就要了解好现在的猪肉行情，有效提高养殖利润。
这样大家就都能吃得起猪肉了。以上就是猪肉降价最新消息的相关介绍，从市场数据来看，猪肉价格的确出现了降温，这是一个好兆头，但是随着年关将至，猪肉价格会不会再涨回去，还真不好说。
二是环保政策影响，农村地区很多生猪被禁养。这两个因素叠加，出现了供应不足的局面，从而导致猪价高企，而且由于非瘟的影响，这种局面持续了很久，这也就有此前大家很长时间抱怨猪肉太贵了的情况。
那么今天就为大家介绍一下最近影响猪肉价格走势的几个因素，以及预测一下今年下半年的猪肉价格走向，总体来说不太理想。
肉价的基本解释
养猪户的生猪供给量，和消费者的猪肉需求量，就决定了当时的猪市行情，猪价和肉价主要就是由这两个方面来决定的。
现在市场上卖得肉有这么二种：新鲜的猪肉：现在鲜肉的价格可以说一直居高不下，最好的五花肉要30以上一斤，一般的前肘和后肘肉不低于25每斤，排骨的价格更高基本都在40元一斤以上。
猪肉一直处在供给上升和下降的变化中，因此也带动了猪肉价格的变化。包括大葱和大蒜涨幅过快的话，也是这个原因。
他解释说，猪肉价格上涨，一方面是因为随着企业复工复产，餐饮服务逐渐恢复，有关餐饮相关的猪肉需求有所扩大；因为7月份南方汛情对生猪的生产和调运产生不利影响，使猪肉价格涨幅过大。上涨的可能性很小。
白菜盘成了肉价什么意思
对于后续的菜价来说，随着市场的调整，以及陆地种植的产量恢复，市场的蔬菜会逐渐恢复，价格也会逐渐稳定。相比于猪肉价格来说，牛羊的价格维持在一定的高价。
八月大青菜比肉价，比喻大青菜供不应求，青菜的价格炒到和肉一样的价格了。八月小青菜吃不了。比喻小青菜还没长出来，想吃也没有。青菜（学名：Brassica chinensis var chinensis），又名大叶青，宽帮青菜。
一盘白菜的热量大约是13大卡（54千焦），在同等食物中算是比较低的了。每一百克的白菜热量占一个成年人每日所需热量的1％。由此得出结论：多吃白菜不会让人长胖，这些担心完全是没有必要的。一盘白菜的热量是18大卡。
第一个原因是生猪产能恢复到了正常保有量区间。很多人都会记得，2020年时猪肉价格一度涨到了三四十元一斤，不少人大呼“真的是吃不起了”。
小半个白菜就行 大白菜所含的热量，也就是能量，每100克大白菜含有十八千卡的热量，一盘大白菜，按200克来计算，大约三十六千卡的热量。
现在的肉价比蔬菜价格还便宜?
近期，很多省份的菜市场都出现了同样的现象，就是猪肉价格比蔬菜价格还要便宜，越来越多的蔬菜比肉类还要贵。近期，国内多地出现“菜比肉贵”现象。
蔬菜比肉类还要贵是一个经济现象，我从成本和供需的角度给你解释一下：生产成本：蔬菜的生产成本相对较高，需要更多的人力、时间和耕种技术，而且受气候等自然因素的影响较大。
菜价比肉价低，这是国内很多人习以为常的事情。其实，在不少发达国家，蔬菜普遍比肉贵。近年来，我国部分蔬菜在特定时段里价格也比肉贵，一些高端品种常年比肉贵。
月份第2周集贸市场猪肉均价为每斤5元，比1月份下降60.8%，很多地方甚至不到8元。菜价比肉价低，这是国内很多人习以为常的事情。其实，在不少发达国家，蔬菜普遍比肉贵。
符合采收标准的蔬菜少了，价格普遍会上涨。各个地区绿叶蔬菜的上涨幅度不同，有的地方菠菜一斤最高14元，有的地方菠菜一斤七八块，部分地区价格上涨较高。对于农村，家家户户都会种些蔬菜，相对价格上涨较少。
现在各个地方的蔬菜和肉价是不相同的，但是总的来说猪肉价格持续下跌，蔬菜价格是持续上涨，确实现在有些蔬菜比一些肉类都贵。
为什么肉价比菜价高?
把一份食物的生产成本来研究，肉类和蔬菜的生产成本相差不大。但由于市场报价的动态变化，蔬菜会比肉类更为昂贵。而且相比于肉类，蔬菜生长在室内，生产过程中耗费的成本也要比肉类更高。
当前的“菜比肉贵”，原因之一是生猪价格周期性下跌遭遇蔬菜供应短暂性不畅。一方面，不良天气对菜价的影响有短暂的滞后性。由于前期连续阴雨，很多主产地发生涝灾，导致产量缩减，采摘不便、运输成本增高，终端价格普涨。
其次呢，就是因为受到了冷空气的影响，导致了部分蔬菜的成熟期比以往的时候来的更晚一些，然后还有汽油、种子、化肥、农药价格的上涨，直接就把蔬菜的成本给拉高了。
汽油价格猛涨，人力价格提升之后，你物流价格就要上涨，于是在多方面因素共同作用之下，我们菜市场中，就会出现了非常多价格高的绿叶蔬菜，比肉价还要高。