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香葱的家常做法
1、香葱炒瘦肉的做法教程：瘦肉切片，加入盐，生粉，蚝油，生抽，鸡粉拌匀腌制20分钟。香葱切断10厘米长左右，姜切丝。热锅下油，倒入葱头和姜丝炒香，倒入瘦肉不停翻炒。炒到瘦肉变色，推开一边先，放入香葱翻炒。
2、步骤 食材：小素鸡、香葱（已洗净切成段）将小素鸡拆开包装放在案板上切成块。烧锅倒油烧热，下入切好的小素鸡煎一下，捞出。随后，锅内留适量的底油下入煎好的小素鸡和清洗好的香葱翻炒一下。
3、准备四个鸡蛋，然后需要将鸡蛋放到碗里打散，撒入一小勺盐。大葱洗净控干，切短，放置一旁备用。然后放少许油炒大葱，只需要约20秒，大葱就会变软了。再倒入鸡蛋块，迅速的翻炒30秒，出锅即可。
4、盖上锅盖，稍微焖个30秒左右。时间到了之后，打开锅盖加入适量的鸡精，然后把提前切好的葱花均匀的撒上去，搅拌均匀之后即可出锅装盘。这样一道非常好吃的香葱千张炒肉丝就制作完成了。
香葱是什么
香葱 英文名：Chive 学名：Allium schoenoprasum L．科属：石蒜科 基原物料的生态：多年生簇生草本。鳞茎不膨大，不明显，只外包鳞膜。叶基生，线形，中空，绿色。
香葱是百合科、葱属植物，鳞茎聚生，矩圆状卵形、狭卵形或卵状圆柱形；鳞茎外皮红褐色、紫红色至黄白色，膜质或薄革质，不破裂。叶为中空的圆筒状，向顶端渐尖，深绿色，常略带白粉。
香葱是属于百合科的葱属植物，它属于多年生的草本植物，有着特殊的辛香味，是以鳞茎和叶片来供大家食用的，香葱香味柔和，而且是营养丰富，它含有比较高的碳水化合物，蛋白质，维生素C等营养物质，并且具有增进食欲。
葱花，指切碎的葱段，用作调味；亦指葱开的球状花。 葱是人们餐桌上必不可少的调味品。 常见的葱有大小之分，北方以大葱为主，南方多产小葱，又叫香葱。【原形态】葱，多年生草本，高可达50cm。
葱花，指切碎的葱段，用作调味。葱是人们餐桌上必不可少的调味品。常见的葱有大小之分，北方以大葱为主，南方多产小葱，又叫香葱。葱（学名：AlliumfistulosumL.），为百合科葱属多年生草本植物。
香葱 形态特征：植株高20-44 厘米。鳞茎聚生，矩圆状卵形、狭卵形或卵状香圆柱形；鳞茎外皮红褐色、紫红色、黄红色至黄白色，膜质或薄革质，不破裂。叶为中空的圆筒状，向顶端渐尖，深绿色，常略带白粉。
大葱和香葱的区别?
根：根白色，弦线状，侧根少而短。根的数量、长度和粗度，随植株的发生总叶数的增加而不断增长。大葱发棵生长旺期，根数可达100多条。
生长周期不同。大葱：大葱的体型较大，生长时间也较长，种植后需要四个月左右的时间才能生长成熟。小葱：小葱的体型较小，生长速度较快，种植后只需要两个月的时间就会生长成熟。植株特点不同。
香葱：促进消化吸收：葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。可减少食物的腥味：动物性食品一般都存在腥味物质，尤其是水产品的气味突出。
营养上来讲，香葱含有的蛋白质。矿物质和胡萝卜是含量是很高的，每100克中，香葱含钙72毫克、大葱仅含29毫克，香葱含胡萝卜素840微克、大葱仅为60微克。
小葱和香葱的区别 味道不一样。小葱和香葱的味道不一样。小葱闻起来会呛，有点刺鼻，有辣味。我们平时做饭，切小葱的时候会发现眼睛很疼，小葱的味道很浓，很容易让人一把鼻涕一把泪的。
香葱的功效与作用
香葱中含有挥发油等有效成分，能刺激汗腺，有发汗散热的作用。香葱能刺激消化液的分泌，可以健脾开胃，增强食欲，有促进消化的功效。香葱中含有大蒜油，具有抗菌、抗病毒的功效，可以预防感冒，细菌性腹泻等。
香葱功效与作用 香葱中含有挥发油等有效成分，能刺激汗腺，有发汗散热的作用。香葱能刺激消化液的分泌，可以健脾开胃，增强食欲，有促进消化的功效。
预防癌症香葱中还含有一种果胶，对于结肠癌有较好的防治作用，抗癌效果明显。其中含有的蒜辣素还能够对于癌细胞的增长还有克制作用。还含有硒元素，能够使胃液里某种盐的含量降低，因此可以有防治胃癌的的作用。
中医认为，葱白味辛性温，能通便解毒，对风寒感冒的作用极好。
大葱的功效与作用 功效1：壮阳补阴 大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，从而壮阳补阴。
香葱详细资料大全
香葱 食品 做法 将豆腐切成1厘米见方的小块，放入碗内，浇入开水浸烫，再放入凉开水中浸凉，沥净水分，放入盘中；香葱洗净，切成圆形短段。将精盐、味素撒在豆腐上，再放上香葱短段，浇上热麻油，拌匀即成。
小葱 分葱和细香葱一般都采用分株繁殖。分株栽植在植株当年已发生较多分蘖、平均气温在20℃左右进行为宜；长江流域一般均在4～5月和9～10月两个时期，具体依当地气温而定。栽前将留种田中的母株丛掘起，剪齐根须，用手将株丛掰开。
香葱和大葱无论在形态特征、营养价值、种植方式都大不相同，区别如下：香葱 形态特征：植株高20-44 厘米。
小香葱优良品种主要有上海细香葱、浙江四季香葱等品种。上海细香葱味辣而甜，有香气，品质极佳，能开花结实，常用种子繁殖。
香葱对环境的要求有哪些?香葱的种植季节及日常管理是什么?
1、香葱根系不发达，分布较浅，吸水能力较弱，既不耐旱，又不耐涝。所以干旱时要坚持小水勤轻浇，一般要求在早晨8点钟以前进行，因此时的水土温度一致，若正午气温高时浇水，水土温差过大，香葱生理不适，易诱发多种病害。
2、大葱为短日照作物，对光照强度要求不严格。光照过低，会生长不良；光照过强，叶片会很快老化。大葱只要在低温条件下通过了春化，不管是长短的日照，都能正常抽薹开花。
3、夏季种植时间：5月份种，到7月份收获，一般都采用遮阳网来栽培。秋季种植时间：一般是9月份种，10月份上市。因为这个季节种葱的时候温度比较高，可以在行间铺些秸秆能降温也能保湿，这样小香葱能长的更好一些。
4、香葱种植品种的选择： 香葱种植选择优质、丰产抗性强的黄皮(或红皮)香葱品种，葱种要进行异地交换。如紫花香味浓的品种，目前以四季小香葱和细香葱表现较好。
5、【如何种植小香葱】适宜的环境条件：小葱生长喜冷凉气候，适宜的温度为10-25℃，夏天要稍微遮下阳。
6、下面一起来看看我为大家精心推荐的四季香葱的种植 方法 ，希望能够对您有所帮助。 点击此处我精心为您推荐“四季葱的种植方法” 四季香葱的种植方法 对环境的要求。