本文目录一览：
超市的大棚菜和市场的农家菜,你觉得哪个更健康呢?
1、农药：乡下的蔬菜一般种植比较少，品种多，除非是虫害非常严重，否则是不会使用农药的，所以城里人买菜的时候有一个经验，就是看蔬菜的卖相，反而那些被虫吃过的蔬菜更受人们的欢迎。
2、两种重要营养素硫代葡萄糖苷和黄酮类化合物的含量在秋季比春季更丰富。夏季市场上的一些蔬菜营养价值高于冬季。最典型的就是我们经常吃的西红柿、黄瓜和胡萝卜。
3、菜市场的好。沃尔玛等超市里的菜，形状大小一致不一定是转基因食品，有可能是大棚里的。温度光线都恒定的，因此生长的轨迹也都一样，大小一致，颜色鲜亮。一般情况下超市的菜贵一些，所以买的人少，流通速度慢，陈菜就多。
秋季大棚适合在什么蔬菜
温室大棚秋冬可以种植一些如菠菜、黄瓜、油菜、茼蒿、鸡毛菜、香菜、小白菜等。
秋季时令蔬菜：平菇、胡萝卜、藕、大葱、豆角、黄瓜、西红柿、藕、茄子等。秋季时令水果：梨、荸荠、百合、胡桃、栗子、红枣。
秋天的昼夜温差大，莴苣喜爱冷凉的气候，在15~20℃生长的最旺，是很适合在秋季种植的蔬菜，一般来说，白天温度控制在15~20℃，夜间控制在10-15℃，最易使莴苣获得高产。
大棚蔬菜有番茄、白菜、生菜、荠菜、韭菜、大葱、空心菜、木耳菜、茼蒿、茴香、胡萝卜、萝卜、莴苣、芦笋、竹笋、黄瓜、辣椒、绿豆等。
大棚菜与传统菜有什么区别?
湿度大 白天湿度低，中午达最低，夜晚逐渐增高，即使晴天，相对湿度常达90％以上，且持续8-9小时以上。为多种病害的发生和蔓延提供了有利条件，注意防病。
大棚蔬菜又称为反季蔬菜，是利用大棚创造合适的温度环境确保反季蔬菜生长。与当季蔬菜相比，大棚蔬菜营养物质含量与应季蔬菜并没有任何区别。
大棚模式还可以延长蔬菜的光照时常，通过晚上照明的方式给予蔬菜更长时间的光照，从而增加光合作用时长，大棚菜也就会比传统菜更甜些。
一，生长环境不同。在定义上，我们知道大棚蔬菜是指“棚内蔬菜”，就是在大棚上覆盖薄膜种植出来的蔬菜。
一亩无污染大棚菜一年的经济效益等同于6至10亩室外蔬菜水果一年的经济效益。
冬季大棚适合种植什么蔬菜?
温室大棚秋冬可以种植一些如菠菜、黄瓜、油菜、茼蒿、鸡毛菜、香菜、小白菜等。
冬天大棚种植蔬菜品种有芹菜、香菜、韭菜、木耳菜、菠菜、生菜、小香葱、茼蒿等，其中芹菜耐寒性较强，适宜在肥沃的土壤中生长，香菜是耐寒性蔬菜，生长温度约为12度，而韭菜对光照要求不高，适宜在冬季大棚中养殖。
冬季大棚适宜种植蔬菜 适宜种植蔬菜 冬季暖棚适合种植的蔬菜主要包括有韭菜、小香葱、香菜、芹菜、蒜苗、茼蒿、菠菜、生菜、木耳菜、油菜等抗寒能力较强的蔬菜以及西红柿、茄子、豆角、西葫芦、青椒等反季节蔬菜。
冬天温室大棚种什么菜好
温室大棚秋冬可以种植一些如菠菜、黄瓜、油菜、茼蒿、鸡毛菜、香菜、小白菜等。
冬天大棚种植蔬菜品种有芹菜、香菜、韭菜、木耳菜、菠菜、生菜、小香葱、茼蒿等，其中芹菜耐寒性较强，适宜在肥沃的土壤中生长，香菜是耐寒性蔬菜，生长温度约为12度，而韭菜对光照要求不高，适宜在冬季大棚中养殖。
冬天大棚种植蔬菜的品种有韭菜、小葱、芹菜、香菜、茼蒿等。
一般冬季大棚蔬菜主要包括叶菜类较好，既抗寒，价格也好。如菠菜、油菜、茼蒿、鸡毛菜、香菜、小白菜等。还有种植一些西红柿、茄子、豆角、西葫芦、青椒等反季节、易储藏的菜品。
番茄 种植冬季番茄重点是要做好保温，番茄最适宜生长的温度是白天22-28℃，夜间15-18℃。大棚种植番茄，要很好的控制温度，保障番茄的正常生长。
冬季大棚适合种的蔬菜：菠菜：又名波斯菜，赤根菜，鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。