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香菇和竹荪有相似的外形特征?
1、所有的蕈类真菌大多数都有相似的外形特征。如菌柄、菌伞（菌盖）、菌褶、孢子等。但如果细看，香菇和竹荪外形区别还是比较大的。看下面的图片。
2、形态特征：竹荪幼担子果菌蕾呈圆球形，具三层包被，外包被薄，光滑，灰白色或淡褐红色；中层胶质；内包被坚韧肉质。
3、这种像火烧过一样竖着长的菌类很可能是竹荪（又称竹蘑、竹秀菇等）。竹荪是一种珍贵的食用菌，主要生长在竹林下，形状呈长筒状或圆柱状，体表覆盖着茸毛状的菌丝。
竹荪山药排骨汤功效
山药加竹荪煲排骨具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。竹荪山药排骨汤的食材：排骨500克、山药1根、竹荪适量、生姜1块、盐适量、鸡精适量、料酒适量。
可以炖汤喝。竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效，胡椒具有温中下气，消痰解毒的功效。猪肚具有补虚损，健脾胃功效。莲子具有养心、益肾、补脾、涩肠等功能。
含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，一有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；二可补气养阴，润肺止咳，清热利湿；主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。玉米、胡萝卜和青豆是常用的煲汤辅料。
竹荪山药排骨汤 排骨洗净，加点料酒焯烫一遍，洗去血沫。重新加入水，姜片熬成汤。竹荪用淡盐水泡10分钟左右洗净。山药去皮切成块，竹荪去根，头部切成段。汤差不多熬好，山药，竹荪加入汤中。
疲惫时来一碗萝卜排骨汤，滋阴补气，开启元气满满的一天！3 山药排骨汤 功效：山药排骨汤，养生必备选择，爱美的仙女们一定不能错过！它可以有效地美白肌肤、润泽皮肤，还能滋补气血，特别适合美容养颜。
将砂锅中放清水，放排骨、少许料酒，葱和姜，大火煮开后转小火煲一个半小时；放入竹荪再煲30分钟。放盐和胡椒粉调味，最后撒香菜末即可。功效：补气养阴，润肺止咳，清热利湿，提高机体的免疫抗病能力。
粉皮竹荪的家常做法?
竹荪的食用方法有：竹荪排骨汤、玉带竹荪鸡汤等。首先把竹荪和枸杞处理好之后放到水中浸泡，把丝瓜去掉皮后切成长片备用。然后往锅中倒入适量的水，把准备好的鸡架放到锅里面，等到水沸腾以后，换成小火煮半个小时左右。
竹荪土鸡汤。土鸡洗净，竹荪（意康德竹荪气味清香，肉质肥厚干燥，口感不错噢）按要求泡好后切成条状。锅中放入足量的水，鸡块凉水下锅，大火烧开后转至中火。姜和枸杞放入锅中，中火煮一个小时左右。
竹荪萝卜汤 （1）材料：竹荪80克，香菇4朵，萝卜、胡萝卜各320克，瘦肉1 60克，姜2片，盐适量。（2）所有材料洗净，竹荪用水浸软后切段；香菇浸软后去蒂；萝卜切块；瘦肉汆汤后再洗净。
清炒竹荪 竹荪最简单的做法就是用来清炒，清炒竹荪绝对是非常美味，也是比较营养的一道菜肴，做法是非常简单的。
竹荪煲鸡汤 材料准备：散养土鸡半只、竹荪50g、姜片3片、料酒1大勺、扁尖笋5根、香叶2片、盐适量、枸杞适量等。准备食材，竹荪洗净，如果是干竹荪要提前泡发，土鸡斩块后洗净后备用，竹笋焯水备用。
这是红托竹荪吗?能够新鲜食用吗?
1、红托竹荪是竹荪属中的一个品种。属于目前已知的竹荪品种中品质最好的一个。
2、竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。常见并可供食用的有4种：长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪。 现长宁竹荪为国家地理标志保护产品，长宁县现辖行政区域为保护区域。
3、这是竹荪 竹荪又名竹笙、竹参，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮。 竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。
4、在众多的竹荪品种中，有一种黄裙竹荪，也叫杂色荪，菌裙的颜色为橘黄色或柠檬黄色，这种黄裙竹荪有毒，不可食用。
5、你好．可以确定是竹荪．只是照片不太清，分辨不了是哪一个品种的竹荪．现在主要食用的有四个品种：贵州省织金[清香型]红托竹荪、；短裙竹荪；福建长裙棘托竹荪；四川长裙竹荪。
6、黄裙竹荪主要是药用，最好不要食用。现在主要食用的有四个品种：贵州省织金[清香型]红托竹荪、；短裙竹荪；福建长裙棘托竹荪；四川长裙竹荪。 各个品种品质差异很大，价格也相差挺多。
萝卜竹笙汤的家常做法?
竹荪 两根 萝卜 半根 辅料 葱 适量 盐 适量 步骤 竹荪去伞，泡水几分钟，清洗干净 萝卜切丝或者片儿，竹荪切小段儿 一起放锅里煮 出锅前放入葱花和一点点盐 萝卜，是萝卜属植物。
再加精盐、味精、姜末，待汤汁沸后投入绿菜叶略烧一下，淋上麻油，出锅 装入大汤碗即成。
竹荪萝卜汤 （1）材料：竹荪80克，香菇4朵，萝卜、胡萝卜各320克，瘦肉1 60克，姜2片，盐适量。（2）所有材料洗净，竹荪用水浸软后切段；香菇浸软后去蒂；萝卜切块；瘦肉汆汤后再洗净。
做法：所有材料洗净，竹荪用水浸软后切段；香菇浸软后去蒂；萝卜切块；瘦肉氽烫后再洗净。煲滚适量水，下所有材料，煲滚后改小火煲2小时，下盐调味即可。