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小龙虾价格10元一斤,为什么到了大排档上,就要一百元一斤了?
这目的是为了中间商赚取了更多的是价差和利润。因为现阶段小龙虾很多发售，可是销售市场小龙虾交易仍然受欢迎。在这种前提下，小龙虾销售商、收购商及其饭店老板便将小龙虾价钱拉高好几倍，最后接转到顾客手上。
就是一个交易小龙虾的大都市，每日成都人会消耗10万公斤龙虾，依照每支30克多净重进行计算，每日成都人要吞掉几百万只龙虾，在其中价钱最贵小龙虾塔甚至可以卖去一份2000元。
因为商贩收的价格肯定是相对要低一点，但是这个价格我们普通老百姓肯定是不可能买得到的。之所以我会对龙虾的价格这么的清楚，是因为我这个地方就是养殖小龙虾的，有很多人都在养殖。
湖北的小龙虾之所以非常的便宜，每天不到十块钱，主要是因为这里是我国小龙虾最主要的产地。这里的小龙虾供应量是非常大的，再加上运输距离比较短，所以成本是非常低的，这才导致在湖北地区小龙虾的价格非常低。
小龙虾收购价为什么几近腰斩?
小龙虾收购价几近腰斩是因为受疫情影响，终端餐饮市场元气大伤，这直接导致小龙虾需求萎缩，供过于求导致今年的小龙虾价格大跳水。
小龙虾供过于求目前市场上出现的龙虾供应量充足，好多地方养殖场大量出售小龙虾，造成了市场上短暂性的龙虾供应过剩。毕竟最近是小龙虾大量上市的季节，也是小龙虾比较肥的时候，所以才出现了这种市场行情。
天气和疫情原因导致小龙虾价格便宜导致小龙虾价格下跌这么厉害的原因小编分析主要有两个，第一个就是天气的原因。不管是2020年还是2021年，气温都要偏高一些，很适合小龙虾的生长和繁殖。
导致小龙虾价格下降的主要原因是供需关系，和经济环境和口味习惯。 供需关系其实很多年前在重庆的大牌档里就有小龙虾，但是那个时候其实几乎没点过。
几近腰斩后,小龙虾价格反弹,接下来还会再涨吗?
1、然而，小龙虾销售市场中的小龙虾价格却不稳定，经过该市场的多方变化之后，小龙虾的价格出现了反弹现象。其实小龙虾的价格与小龙虾的销售市场息息相关，就目前的情况来看，小龙虾已经到达了销售旺季，很有可能迎来再次涨价。
2、小龙虾的价格也是出现了相应的反弹，接下来小龙虾的价格肯定也是有所提高的。
3、另外，随着国内疫情得到有效控制，有可能会迎来报复性消费，而小龙虾价格也有望再次上涨。
4、全国多地小龙虾跳水，价格接近腰斩，逼近个位数，说明此前的价格确实是虚高的，小龙虾根本就不值那么多的钱。因为小龙虾的养殖成本比较的低，对于生存环境的要求也不那么的高。
5、据悉，5月开局多地小龙虾价格纷纷迎来跳水，南京、潜江、杭州、成都等地的小龙虾价格均出现了明显下跌。
6、这种价格应该持续不了多久，可能持续到八九月，因为吃小龙虾的季节6月到8月，在龙虾繁殖旺季，也就是产量丰富的季节，价格肯定最便宜。小龙虾一年四季都会有，只有产量少的时候价格才贵。