本文目录一览：
- 1、多宝鱼又名大菱鲆。
- 2、大菱鲆怎么做好吃
- 3、大菱鲆的介绍
- 4、大菱鲆和多宝鱼有什么区别
- 5、大菱_原原产地在哪?为什么这么受欢迎?
多宝鱼又名大菱鲆。
多宝鱼即漠斑牙鲆，中文名“大西洋漠斑牙鲆”。英文名：Southern Flounder，又名南方鲆。据资料介绍：多宝鱼学名大菱鲆鱼，原产于欧洲大西洋海域，是世界公认的优质比目鱼之一。
多宝鱼是海鱼：多宝鱼学名大菱鲆鱼，属于鲽形目鲆科，俗称欧洲比目鱼，在中国称“多宝鱼”。原产于欧洲大西洋海域，是世界公认的优质比目鱼之一。
多宝鱼即漠斑牙鲆，中文名“大西洋漠斑牙鲆”。英文名：SouthernFlounder，又名南方鲆。据资料介绍：多宝鱼学名大菱鲆鱼，原产于欧洲大西洋海域，是世界公认的优质比目鱼之一。
英文名：Southern Flounder，又名南方鲆。据资料介绍：多宝鱼学名大菱鲆鱼，原产于欧洲大西洋海域，是世界公认的优质比目鱼之一。其身体扁平、略成菱形，褐色中隐约可见黑色和棕色的定纹。
多宝鱼学名大菱鲆，是一种优质水产品，肌肉丰厚白嫩，胶质蛋白含量高，具有很好的滋润皮肤和美容作用，且能补肾健脑，经常食用可以滋补健身，提高人体免疫力。多宝鱼是冷水性鱼类，对养殖的环境条件要求非常严格。
大菱鲆怎么做好吃
1、示例原料：鲆鱼、胡萝卜、洋葱调料：咖喱、白酒、植物油、盐、糖、生抽做法：在鲆鱼鱼腹上切刀，掏出内脏，洗净黑膜，在鲆鱼身上抹少许盐。胡萝卜切丁，洋葱切丝。
2、步骤：在市场购买鲜活的多宝鱼以后（重量最好在1斤半左右），请小贩代为收拾，去除内脏和鱼鳃。回家后反复用清水冲洗加工后的鱼，直至彻底干净，不留血水。用刀在鱼身上斜切3个花刀，这是为了让鱼肉更快熟和入味。
3、把多宝鱼去除内脏，洗干净，沥干水分，盛盘。在多宝鱼的两面撒上盐，倒上点料酒，腌制15分钟。姜、葱切丝，红辣椒切丁备用。
4、大菱鲆自然解冻，划十字刀，用料酒、精盐腌渍3-5min，开水后上锅蒸5-7min，葱丝、红辣椒丝撒在鱼上，将两勺热油淋在鱼上，再淋上豉汁即可。
5、将制好的面皮放入烧至四成热的色拉油中小火浸炸至金黄色捞出。将多宝鱼宰杀，从腹中取出内脏，然后去鳃，放入烧至五成热的色拉油中小火炸5分钟，取出后控油。
大菱鲆的介绍
1、据资料介绍：多宝鱼学名大菱鲆鱼，原产于欧洲大西洋海域，是世界公认的优质比目鱼之一。其身体扁平、略成菱形，褐色中隐约可见黑色和棕色的花纹。由于游动时体态十分优美，宛如水中之蝴蝶，故又称“蝴蝶鱼”。
2、多宝鱼学名大菱鲆鱼，属于鲽形目鲆科，俗称欧洲比目鱼，在中国称“多宝鱼”。原产于欧洲大西洋海域，是世界公认的优质比目鱼之一。多宝鱼雄性一年达到性成熟，雌鱼两年达到性成熟，自然成熟期在每年5～8月份。
3、多宝鱼简介 多宝鱼即漠斑牙鲆，中文名“大西洋漠斑牙鲆”。英文名：SouthernFlounder，又名南方鲆。据资料介绍：多宝鱼学名大菱鲆鱼，原产于欧洲大西洋海域，是世界公认的优质比目鱼之一。
4、英文名：Southern Flounder，又名南方鲆 。据资料介绍：多宝鱼学名大菱鲆鱼，原产于欧洲大西洋海域，是世界公认的优质比目鱼之一。其身体扁平、略成菱形，褐色中隐约可见黑色和棕色的花纹。
大菱鲆和多宝鱼有什么区别
大菱鲆和多宝鱼没有区别，是同一种鱼。大菱鲆是学名，多宝鱼是别名。大菱鲆是菱鲆科、菱鲆属鱼类。身体扁平，体形略呈菱形，由于背、臀鳍较宽，所以整体观又近似圆形尾鳍宽而短，背鳍与臀鳍无硬刺。
多宝鱼，指的则是硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鮃属中的鱼类，而比目鱼指的是硬骨鱼纲鲽形目之中的鱼。多宝鱼和比目鱼的不同点二：范围不同 比目鱼的范围是比较大的，其中就包含很多个科，鲆科就是其中一个科。
没有区别。菱鲆鱼就是多宝鱼，多宝鱼属于鲽形目鲆科，俗称欧洲比目鱼，学名大菱鲆鱼。在中国称多宝鱼。身体扁平近似圆型，双眼位于左侧，有眼侧呈青褐色，具少量皮刺，无眼侧光滑白色，背鳍与臀无硬体且较长。
多宝鱼是大菱鲆，又叫欧洲比目鱼。多宝鱼是大菱鲆（Scophthalmus maximus）的英译名兼商品名，又叫欧洲比目鱼，英文名Turbot。
多宝鱼是大菱鲆(Scophthalmus maximus) 的英译名兼商品名，又叫欧洲比目鱼。大菱鲆属于鲽形目、鲆科、菱鲆属，主要产区位于大西洋东侧沿岸，是东北大西洋沿岸的特有名贵低温经济鱼种之一。
大菱_原原产地在哪?为什么这么受欢迎?
多宝鱼学名大菱鲆鱼，属于鲽形目鲆科，俗称欧洲比目鱼，在中国称多宝鱼。原产于欧洲大西洋海域，是世界公认的优质比目鱼之一。
多宝鱼学名叫大菱鲆，原产地在原产地北大西洋、波罗的海和地中海海域。身体呈菱形，侧扁而高，嘴巴比较大，颌牙尖细而弯曲，没有犬牙，皮下和鳍边含有丰富的胶质，也没有什么小骨头乱刺等。
亲鱼来源要求：大菱鲆亲鱼有两种来源，一是从野生群体中挑选；二是从养殖群体中挑选。我国不是大菱鲆的原产地，所以主要依赖于第二种途径获得亲鱼。