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高档牛肉的生产技术需注意的几个环节
1、屠宰胴体要进行成熟处理。普通牛肉生产实行热胴体剔骨，而高档牛肉生产则不能，胴体要求在温度0℃～4℃条件下吊挂7～9天后才能剔骨。这一过程也称胴体排酸，对提高牛肉嫩度极为有效。 胴体分割要按照用户要求进行。
2、所谓高档牛肉的生产技术就是在牛不同的生长阶段，供给不同的饲料和营养饲养体系。我们可以用三句话来形象归纳：育成期间，粗饲料，消化器官快快长；肥育前期，配合料，肌肉生长快起来；育肥后期，能量料，肌间脂肪沉积好。
3、（5）常年饲喂青贮饲料 有条件的养牛户应采用全株玉米青贮饲料，育肥牛至少应常年喂黄贮玉米饲料。（6）饲养时间较长一些，要求日增重量不能过高。（7）干粗饲料质量较好，如苜蓿干草或干玉米秸。
4、这种“享受型、地位型、身份型”的牛肉消费市场已在北京、上海、广东等省、市形成，估计在未来会有更大的市场需求，因此作者介绍这种牛肉的生产技术。
5、一定要控制好育肥时间，育肥时间不宜超出30个月，如果超出的话，那么肉牛的肉质会逐渐老化，牛肉的品质也会下降。适应性饲养 买回来的肉牛要根据体型、生长能力来合理调整饲喂方法，不宜进行集中育肥。
6、饲养环境要求高 由于高档牛肉追求一种极致，所以必需给牛一个舒适的生活环境。
伊赛牛肉是哪里的品牌?
伊赛牛肉是河南焦作的品牌。伊赛集团位于河南省焦作市，创立于2001年，占地5000亩，员工3000人。
河南。伊赛牛肉属于河南伊赛牛肉股份有限公司，创立于2002年。
伊赛集团位于河南省焦作市，创立于2001年，占地5000亩，员工3000人。
伊赛牛肉曾由伊赛集团打造的清真食品，后被山西康美徕实业有限公司收购。如想了解更多资讯，建议到相关网站查询或咨询专业人士。
目前牛肉产品已进入沃尔玛、家乐福、麦当劳、肯德基、双汇等国际国内著名企业。产品销售网络南到深圳，北到哈尔滨，东到上海，西到乌鲁木齐；遍及全国大部分省会城市，伊赛牛肉品牌已充分得到消费者的信赖。
伊赛牛肉。驻马店牛肉是有伊赛牛肉这个品牌。驻马店，河南省下辖地级市，位于河南中南部，地处淮河上游的丘陵平原地区，位于全国第三级地貌台阶上，横跨南阳盆地东缘和淮北平原。
为何今年肉牛价格不如生猪?
而这也是近期专家提醒养猪户需要谨慎的点，因为现在猪价的上涨有压栏这一人为因素，等到压栏生猪集中出栏时，猪价很有可能坍塌。出栏活重的增加也是专家认为四季度猪肉供应稳定，猪价不会大涨的重要逻辑之一。
终端消费持续低迷，猪价支撑力不足。受价格下降和非瘟不稳定的双重影响，部分地区养殖户恐慌性抛售。猪肉价格偏高，消费者对高价猪肉接受度有限。
牛羊跌幅缩窄虽然牛羊的价格跟随着生猪的变化而变化，但是由于牛羊养殖周期长、成本高，所以市场的反应也偏慢。在猪价高涨时，牛羊价格也跟着上涨，但是随着猪价大幅回落，牛羊也跌了下来。
最近几天，没有卖粮的农民朋友一定心情不爽，因为粮价掉了，而且还没少掉。
首先需要说明一点：养牛不见的就比养猪赚钱。只要能赶上价格红利期，养猪要比养牛能赚钱。就拿去年和今年来说，随着“猪坚强”一路走高，养猪的利润可谓一路飙升。
未来几年养殖业发展么样?
1、总体来说，未来几年生猪养殖行业发展前景较好。
2、根据《2022年世界渔业和水产养殖状况》报告，受全球、特别是亚洲水产养殖业增长的推动，2020年渔业和水产养殖总产量上升至历史最高水平，达14亿吨，其中78亿吨为水生动物，3600万吨为藻类。
3、年农业农村部制定印发《“十四五”全国渔业发展规划》对未来水产养殖行业提出了具体的要求以及规划，到2025年，渔业质量效益和竞争力明显增强，水产品供给能力稳步提升，产业结构更趋合理，水产养殖业绿色发展取得积极成效。
4、农村养殖业在未来发展中有着广阔的前景，需要注重生态养殖、规模养殖、精细养殖、科技养殖、生态旅游、循环养殖、设施养殖和绿色养殖等八大方向的发展。近年来，国家也推出了不少返乡创业优惠政策和支持农村养殖业发展的政策。
我想养肉牛请问哪里有正规的供应牧场
河北省保定市定兴县南部的故城。 认养一头牛牛奶的牧场是位于河北的波波牧场。 波波牧场总投资46亿元，牧场占地1236亩，从荷兰进口的荷斯坦奶牛6000头，目前已新繁殖出第二代。
“认养一头牛”可以在吉林省榆树市认养。2022年初，“认养一头牛”在吉林省榆树市落地首个肉牛产业园。 该项目分5年规划建设，计划总投资50亿元，覆盖肉牛养殖、饲料加工、屠宰、食品加工等全产业链条。
云南没有大型肉牛养殖基地，好多养牛户都是来山东这边引进种牛的。
中国最大的牛羊养殖基地在哪里没有最大，只有专业性强，正规化的养殖场。山东这边形成了肉牛养殖市场，是全国最大肉牛集散地之一。
黑龙江有饲养和牛的养殖场，但根据日本农业部门的定义所有非日本养殖的和牛都不能称为日本和牛。类似于将日本和牛定义成一个品牌。所以和牛品种在中国是有饲养的，但都不能真正意义叫日本和牛。
福成五丰：公司主要从事奶牛及肉牛饲养、饲料加工、肉牛屠宰加工等业务，经营的养牛场是目前中国规模较大的养牛场之一，肉牛年饲养能力为40000头，年屠宰加工能力为40000头，是麦当劳北方最大的牛肉供应商。